고기 채우기로 채워진 고추 대중적인 여름 접시의 한개는 의심 할 여지없이, 고기 및 밥으로 채워지는 감미료 고추이다. 이것은 각 가족마다 고유의 뉘앙스가있는 고전적인 옵션입니다. 누군가가 쇠고기를 좋아하고, 밥 대신에 메밀을 더하고, 일부는 반드시 준비한 다진 고기와 야채 튀김을 섞습니다. 여름은 끝나지 않았고 온실 고추가 아닌 진짜 땅에서 요리 할 수있는 기회가 있었지만 채우고 채우고 준비 방법을 실험 할 수있었습니다. 결국, 스토브에 채워진 달콤한 고추를 준비 할 필요가 없습니다. 큰 세라믹 냄비에 넣고 뚜껑 아래의 오븐에서 끓일 수 있습니다. 보통 채워진 "컵"은 수직으로 팬에 넣어집니다. 이 경우, 좁은 끝 부분 사이에 껍질을 벗긴 감자 조각과 양파 머리를 삽입 할 수 있습니다. 그래서 당신은 하나 더 특별한 맛있는 요리를 얻을 수 있으며, 후추가 준비되었는지 여부를 쉽게 결정할 수 있습니다 : 감자가 준비되면 불에서 냄비를 제거 할 때입니다. 이 맛있는 요리의 맛은 고추의 색깔과 거의 무관하지만, 축제 테이블의 중앙에 놓인 접시에 다채로운 녹색, 노란색, 주황색 및 고추의 만화경이 훨씬 맛있게 보입니다.
성분 :- 후추 달콤한 8 개.
- 돼지 고기 고기 500 g
- 긴 곡물 쌀 0.5 tbsp.
- 당근 2 개.
- 양파 1 PC.
- 토마토 주스 1 리터
- 사워 크림 3 큰술. l.
- 고추 검은 땅 3 핀치
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 소금 3 핀치
- 1 단계 후추를 준비하려면 약과 같은 크기를 갖는 것이 좋습니다. 다진 고기, 양파, 당근, 쌀, 준비된 토마토 주스 및 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 양파와 당근은 벗겨 내고, 양파는 가늘게 자르고, 굵은 강판에 당근을 넣습니다.
- 3 단계 프라이팬에 2-3 큰술을 예열하십시오. l. 야채 기름과 황금 갈색까지 당근과 양파를 볶는다.
- 4 단계 0.5 쌀 한 잔을 잘 헹구고 차가운 물 한 잔을 부어서 끓여서 15-20 분이 될 때까지 요리하고 소금을 넣으십시오.
- 5 단계 후추의 측면을 손상시키지 않도록 조심스럽게 씨앗을 씻어 제거하는 달콤한 고추.
- 6 단계 말린 다음에 구운 볶음밥, 삶은 밥, 소금과 검은 후춧가루를 넣으십시오. 쌀과 쇠고기 쇠고기의 비율은 대략 1 : 3이어야합니다.
- 7 단계 철저히 섞는다.
- 8 단계 조리 된 고추에서 단단히 채우십시오.
- 9 단계 고추를 큰 용기에 넣은 다음 토마토 주스와 사우어 크림을 넣으십시오 (사워 크림을 약간의 주스에 미리 혼합하여 고르게 분배하십시오).
- 10 단계 모든 것을 끓여서 뚜껑 아래의 느린 불에 끓는 순간부터 35-45 분 동안 요리하십시오. 준비 도중 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.