민들레에서 꿀 준비하기 꿀벌보다 꿀 자신도 요리 할 수 있습니다. 나는 당신에게 토론과 시험을위한 향기로운 꿀을위한 쉬운 조리법을 제공하기로 결정했습니다. 가장 중요한 것은 민들레를 수집 할 시간을 갖는 것입니다. 아직 그들은 꽃가루를 모든 꿀벌에게 주거나 덮기 위해 제공하지 않았습니다. 가장 좋은 시간은 아침입니다. 손가락으로 약간의 꽃차례를 잃으면 손에 노란색 꽃가루가됩니다. 이것은 꿀이 맛있고 향기로운 것으로 밝혀지는 신호입니다. 그리고 나머지 꿀 만드는 방법은 이제 함께 고려됩니다. 모든 요리의 영감과 언제나처럼, 나는 당신의 의견을 기대합니다!
성분 :- 민들레 100g
- 물 500 ml
- 레몬 1 PC.
- 설탕 250g
- 1 단계 신선한 민들레, 물, 레몬, 설탕을 재료로 준비하십시오.
- 2 단계 민들레 otrušim, 그래서 벌레가 벌레에 잡히지는 않지만 내 것은 아닙니다. 노란 잎은 꺼내지 만 초록색 잎은 남을 것이고, 쓴맛을주기 때문에 부적합하다.
- 3 단계 끓는 물에서 우리는 노란색 레몬 잎을 던지고 레몬 반에서 풍미를냅니다. 우리는 중불로 7 분 동안 요리합니다. 팬을 옆으로 치우고 뚜껑으로 덮을 것입니다. 최소한 12 시간 동안 양조합시다.
- 4 단계 그러면 주입 된 주스를 수집합니다. 약 300 ml가됩니다.
- 5 단계 팬에 액체를 넣고 설탕을 넣으십시오. 우리는 끓인다.
- 6 단계 레몬에서 모든 주스를 짜내고 약 2 큰 술을 액체에 첨가하십시오.
- 7 단계 약 20-25 분 정도 두꺼운 시럽의 일관성에 중간 열에 요리.
- 8 단계 끓는 꿀을 따뜻하고 깨끗하고 건조한 병에 부어 넣습니다. 즉시 뚜껑을 닫으십시오.
- 9 단계 절연 스탠드를 식히십시오. 서늘하고 어두운 곳에 8 개월 동안 보관하십시오. 그리고 즐거운 식욕!