- 감자 - 1 킬로그램
- 다진 쇠고기 - 800 그램
- 계란 - 1 개
- 케이 퍼 - 1 핀치
- 샴 피뇽 - 4 개
- 신선한 오이 - 1 개
- 코티지 치즈 - 2 품목. 숟가락
- 통조림 토마토 - 1 리터
- 갈색 설탕 - 1 st. 한 숟가락의
- 발사믹 식초 - 1 st. 한 숟가락의
- 버터 - 50 그람
당신의 관심은 다진 고기가있는 벗겨지기 쉬운 감자의 조리법입니다. 물론, 그것은 약간 수정되었고, 말하자면, 현대화되었습니다. 할머니는 케이프, 발사믹 식초 및 부패한 자본주의의 다른 속성이없는이 요리를 같은 방식으로 요리했습니다. 그러나 가장 간단한 Stolovsky 제조법에 따라 다진 고기가 들어있는 감자 층을 준비하고 거절 할 수도 있습니다. 모두 똑같아 맛있을거야. 한 마디로, 내가이 요리를 준비하는 방법을 알려주고, 취향에 맞게 조리법을 조정할 수 있습니다. 다진 고기로 다진 감자를 요리하는 방법 : 1. 먼저, 신선한 감자를 끓여서 약간의 물을 넣으십시오. 끓는 물을 빼고 바닥에 약간의 물을 둡니다. 버터와 매쉬를 넣으십시오. 우리는 퓌레에 날 달걀과 케이 퍼 몇 개를 넣고 잘 섞는다. 2. 샴 피뇽은 작은 입방체로 자르며 기름으로 튀긴다. 잘게 썬 신선한 오이와 약간의 코티지 치즈를 넣고 튀긴 버섯을 넣습니다. 다른 1 분을 저미르고 요리하십시오. 3. 식물성 기름에 튀김은 붉게 갈색을 띤다. 4. 소스를 준비하십시오. 통조림으로 만들어진 토마토, 설탕, 식초, 소금 및 고추를 혼합하고, 불에두고, 그것을 끓게 가져오고, 그 후에 열을 감소시키고 느린 끓기에 15-20 분 더 요리하십시오. 5. 접시에 곰팡이를 넣고 으깬 감자, 버섯 덩어리 및 다진 고기를 놓습니다. 우리는 모든 것을 소스와 함께 쏟아 부었다. 부드럽게 곰팡이를 제거 - 그리고 접시 준비가되었습니다! 식욕을 돋우십시오! ;)
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