- 린 - 1 조각
- 식물성 기름 - 100 밀리리터 (2 큰술 - 소스 용)
- 소금 - 0.5 스푼
- 고추 검은 땅 - 1-2 핀치
- 레몬 - 1 조각 (생선은 반 레몬 주스, 소스는 나머지 절반)
- 바질 잎 - 30 그램
- 칠리 페퍼 - 1-2 개 (고추 길이 약 2 센티미터)
- 밀가루 - 2-3 Art. 숟가락
- 토마토 페이스트 - 1st. 한 숟가락의
- 카레 페이스트 - 1-1,5 Art. 숟가락
- 물 - 100-150 밀리리터
우리는 그 선을 준비하기 시작합니다. 우리는 점액과 부패한 비늘이 빠지기 위해 몇 분 동안 뜨거운 물에서 그것을 내릴 것입니다. 그런 다음 시체를 꺼내 철저하게 헹구십시오. carcase 전체에 아름다운 컷을 만듭니다. 우리는 소금과 후추의 혼합물로 생선을 문질러 레몬 주스의 주스를 부어. 우리는 중불을 위해 기름을 약간 넣은 프라이팬을 넣고 바질 잎과 다진 칠리를 넣습니다. 토스트 빵 껍질을 벗기고 프라이팬에서 꺼내십시오 - 우리는 향기로운 기름을 가지고 있습니다. 우리는 그 기름을 튀기 게됩니다. 우리는 아마포를 밀가루에 담아 프라이팬에 두었습니다. 모든면에서 아름다운 붉어 진 껍질로 줄을 튀 깁니다. 이제 소스 준비를 시작하겠습니다. 작은 스튜 냄비에서 기름의 1-2 큰 스푼을 부어 카레 페이스트 및 토마토 풀을 첨가하십시오. 1 시간 반에서 2 분 동안 평균 화재로 진화하십시오. 스튜 냄비 물, 반 레몬의 주스로 따르십시오. 설탕을 넣으십시오. 믹스, 맛을 약간의 소금을 추가하려고합니다. 우리는 몇 분 동안 요리를합니다. 준비된 생선 소스 부어 ...
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