- 돼지 필레 900 그램
- 양파 - 200 그램
- 당근 - 200 그램
- 셀러리 줄기 - 200 그램
- 계피 가루 1/2 티스푼
- 고수풀 땅 - 1/2 찻 숱가락
- 주니퍼 베리 드라이 - 10 그램 (선택 사항)
- 만 잎 - 2-3 개
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
- 물 - 200 밀리리터
- 올리브 오일 - 4 품목. 숟가락
- 국수 - 300 그램
셀러리 조각, 당근 - 동그라미, 양파 - 준결승, 마늘 모양의 얇게 썰기 등 채소를자를 것입니다. 돼지 고기는 중간 크기의 입방체로 잘게 자르고 올리브 오일로 7-8 분간 볶습니다. 돼지 고기는 갈색이어야합니다. 우리는 구운 고기를 그릇에 구운 다음, 같은 냄비에 야채를 볶습니다. 야채를 구우려면 불필요합니다. 조금만 부드럽게하는 것이 필요합니다. 따라서, 중간 열에 튀기고, 문자 그대로 5-7 분 동안 계속 저어줍니다. 야채를 튀긴 후, 돼지 고기를 프라이팬에 돌려 놓으십시오. 그것과 함께 우리는 가루, 소금, 고수풀, 계피 및 주니퍼 열매를 팬에 첨가합니다 (원한다면 이것없이 할 수 있습니다). 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 물이나 국물로 채 웁니다. 베이 리프를 넣고 15-20 분 동안 중불에 뚜껑 아래의 스튜를 저어줍니다. 그 동안 국수를 끓여야합니다. 국수는 포장에 표시된 것보다 약 2 분 적게 요리합니다 - 그래서 국수와 소스를 섞을 때 떨어지지 않습니다. 그래서, 국수가 거의 준비되면, 스튜와 함께 냄비에 추가하십시오. 약동하고 열에서 제거하십시오. 즉시 서빙하십시오. 맛있게 먹어라, 친구들! :)
분무 : 4-5