- 철갑 상어 - 400 그램
- 당근 - 1 개
- 활 - 1 조각 (전구)
- 버터 -2 아트. 숟가락
- 토마토 페이스트 - 1st. 한 숟가락의
- 소금, 후추 - - 맛에
- 감자 - 2 개
- 레몬 - 1 개
- 조미료, 채소 - - 맛에
철갑 상어에서 수프를 요리하는 법? 그것은 매우 간단합니다! 귀는 일반적으로 물고기의 머리 또는 꼬리에서 조리됩니다. 그러나이 조리법에 필요한 모든 성분은 주관적으로 표시됩니다. 철갑 상어는 다른 크기로옵니다. 내 철갑 상어는 매우 커서 1 킬로그램 밖에 나올 수 없었다. 당신은 물론 조금씩 달라질 수 있습니다. 1 단계 : 흐르는 물에서 완전히 헹구어 낸 물고기의 머리 또는 꼬리 (바람직하게는 꼬리)를 가져옵니다. 그런 다음 냄비에 넣고 물로 채우고 불에 올려 놓습니다. 중간 열에 20-25 분 요리하십시오. 2 단계 : 물이 끓으면 열을 줄이고 뚜껑으로 덮으십시오. 이것은 매우 중요합니다! 그렇지 않으면 물고기가 떨어져서 엉망이 될 수 있습니다. 소금과 후추를 잊지 마세요. 3 단계 : 생선을 양조하는 동안 강판에 당근을 넣고 잘게 썬 양파를 자릅니다. 우리는 버터 구이를한다. 야채를 태우지 않기 위해 프라이팬에 여러 스푼의 국물과 토마토 페이스트 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 고추, 소금 및 기타 조미료를 (귀하의 취향에 추가). 약 7-10 분 동안 뚜껑 아래에 스튜. 이때 우리는 감자를 닦습니다. 4 단계 : 생선 국물이 준비되면 물고기를 꺼내 피부와 뼈를 깨끗이하고 더 작은 조각으로 나눈 다음 다시 조각으로 돌려 놓습니다. 5 단계 : 그 다음 잘라낸 감자를 넣고 국물에 구워 내고, 불을 강화 시켜서 끓게 만듭니다. 그런 다음 열을 줄이고 몇 분 동안 요리합니다. 6 단계 : 수프에 채소를 넣고 레몬을 자르고 테이블에 낸다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 4-5