- 돼지 고기 어깨 파운드 - 10.5 개
- 다진 양파 - 1/2 컵
- 정향 마늘 - 1 개
- 갈색 설탕 - 1/4 유리
- 말린 겨자 - 찻 숱가락 1 큰술
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 그라운드 후추 - 1/4 티스푼
- 케첩 - 2 잔
- 소스 우스터 셔 - 1/4 유리
1/4 인치 조각으로 돼지 고기 어깨를 자르십시오. 부분 동결은 쉽게자를 수 있습니다. 냄비에 얇게 썬 돼지 고기, 양파, 마늘, 설탕, 말린 겨자, 소금, 후추, 케첩, 우스터 셔 소스를 잘 섞고 뚜껑을 덮으십시오. 저온, 저어 주, 6 - 8 시간 또는 고기가 부드러울 때까지 요리하십시오. 또는 : 화로, 양파, 마늘, 설탕, 마른 겨자, 소금, 후추, 케첩 및 우스터 셔 소스를 결합하여 화로 또는 커다란 스튜 냄비에 잘 섞으십시오. 종기를 가져와 열을 줄이고 덮으십시오. 돼지 고기가 부드러워 질 때까지 2 1/2 - 3 시간 동안 저어 주면서 저열로 요리하십시오.
분무 : 8