- 밀가루 - 640 Grams (테스트 용 :)
- 오일 - 175 그람
- 베이킹 소다 - 1/4 티스푼
- 물 - 1 1/4 컵
- 설탕 - 1,5 컵 (시럽 들어 있습니다 :)
- 카 다멈 - 1 핀치
- 물 - 1,5 컵
- 우유 - 1 티스푼 (선택 사항)
- 기름 - 1 조각 (튀김을 위해)
밀가루를 측정하십시오. 소다를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 기름 (실온). 모든 것을 균질 한 질량으로 저어줍니다. 그런 다음 약간의 물을 넣고 시험 조건이 될 때까지 저어주고 계속 반죽하십시오. 반죽이 굴러 나오면 공을 굴립니다. 2 분 동안 반죽. 그런 다음, 작은 조각으로 나누고 원을 만들고, 가운데 부분을 손가락으로 살짝 누릅니다. 중온 이상의 버터로 도너츠를 요리하십시오. 도너츠가 양쪽에서 준비가되면 수건으로 옮깁니다. 설탕 시럽. 물, 카 다몬 및 설탕을 섞고 녹이십시오 (과량의 불순물을 피하기 위해 설탕으로 물을 걸러 내고 1 티스푼의 우유를 넣을 수 있습니다. 그런 다음 과잉의 모든 표면이 나타납니다.) 두껍게 흔들 때까지 요리하십시오. 도넛을 설탕 시럽에 넣고 2-3 분 동안 거기에 누워서 냄비에서 꺼내어 철제 쟁반으로 옮깁니다. 시럽이 두꺼운 경우 스토브에서 가열하십시오. 제품을 닫으면 식탁에 제공 될 수 있습니다.
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