- 밀가루 - 500 그람
- 버터 - 125 그램
- 계란 2 개 세트
- 소금 - 핀치 1 개
- 전구 - 1 조각 (충전 용)
- 감자 - 750 그램
- 강판 스위스 치즈 - 100 그람
- 사워 크림 - 2 품목. 숟가락
- 식물성 기름 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금, 후추 - 1 개 (맛)
- 기름 - 1 조각 (튀김 용)
감자를 껍질을 벗기고 요리 될 때까지 끓는 물에 끓으십시오. 물을 배출하십시오. 감자를 한 켤레에 자르고 냄비에 뚜껑을 덮고 매쉬로 부순다. 양파를 껍질을 벗기고 따뜻한 기름에 자르고 볶습니다 (6 분). 양파 퓌레를 버터, 사워 크림, 강판 치즈, 소금 및 후추와 함께 첨가하십시오. 저어. 소금을 꼬집어 가루로 밀가루. 달걀을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 적어도 10 분 동안 혼합하십시오. 반죽을 2 부분으로 나누고 각각을 얇은 층으로 구른다. 1 개의 tsp를 위해 1 개의 침대에 놓으십시오. 충전물은 2 cm 떨어져 두 번째 레이어로 덮으십시오. 반죽을 약 4 x 4 cm 크기의 사각형으로 자르고 젖은 손을 사용하여 turgoons의 가장자리를 누릅니다. 냄비에 기름을 퍼뜨려 라. 몇 분 안에 터 튼을 펼치고 6 분 동안 요리하십시오. 모든. 종이 타월로 접어서 여분의 기름을 배출시키고 테이블에 공급할 수 있습니다.
분수 : 6