- 대구 - 600 그램
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 난황 - 3 개
- 루 콜라 - 50 그램
- 로즈마리 나뭇 가지 - 1 개
- 흰자위 - 3 개들이
- 크림 20-22 % - 100 밀리리터
우리가 냉수에 넣은 로즈마리 장식과 함께 트릭. 우리는 물을 끓인 다음 병합합니다. 조리 된 생선 조각이 믹서기 그릇에 첨가됩니다. 균질성까지 연마하십시오. 두꺼운 폼의 일관성을 위해 소금을 꼬집어 라. 노른자위는 크림으로 약간 털어 내고 우리의 물고기에 더합니다. Rukkola는 또한 대구에 갈기고 추가한다. 이제 휘핑 된 단백질을 물고기에 첨가하고 부드럽게 섞으십시오. 약동은 가능한 한 많은 공기가 남을 수 있도록 매우 신중해야합니다. 버터에 기름을 베이킹하기위한 형태. 우리는 그들 안에 물고기 덩어리를 배치합니다. 200도에서 15-20 분 동안 구우십시오. 완료! 같은 냄비에서 직접 뜨거운 것을 구워야합니다.
분무 : 6-7