- 돼지 고기 허리 (조각) - 1200 그램
- 당근 - 1 개
- 자두 (구덩이없이) - 10-15 개
- 전구 - 1 개
- 토마토 - 1 조각
- 식물성 기름 - 2 개의 예술. 숟가락
- 소금, 후추 - - 맛에
필요한 모든 재료를 준비하십시오. 말린 자두는 너무 건조한 경우 씻어서 끓는 물에 10 분 동안 담그십시오. 양파는 반쯤 자른 후 부드러운 때까지 볶습니다. 프라이드 팬에 커다란 비벼 당근을 넣고 약 5 ~ 7 분 정도 중간 정도의 열을가하면서 요리합니다. 잘게 잘린 토마토를 넣고 약 8 분 동안 열과 스튜를 줄이십시오. 채소를 조림하는 동안 우리는 고기를 다룰 것입니다. 고기 조각의 1/3을 세로로 자릅니다. 약 2-3cm의 고기가 남았으므로 절개 된 조각이 떨어지지 않습니다. 우리는 책과 같은 고기 조각을 펼칩니다. 우리는 육류의 더 두꺼운 측면에서 절차를 반복합니다 (우리는 조각을 반으로 자르지 않았지만 1/3 만 잘라 냈습니다). 우리는 고기를 책으로 다시 펼칩니다. 결과적으로 우리는 큰 고기 조각을 잘라 얇게 만들었지 만 면적은 3 배 더 커졌습니다. 아낌없이 소금에 절인 고기. 가지 치기는 부서지며 (각 약 4 부분) 튀긴 채소에 첨가됩니다. Solim, 후추, 혼합. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 야채와 자두에서 채운 음식은 고기 조각 위에 고르게 분포되어 있습니다. 편리한 포장을 위해 가장자리에서 1cm 정도 떨어진 곳에 두십시오. 조심스럽게 롤에 포장하십시오. 롤을 푸드 스레드로 고정하여 베이킹시 찢어지지 않도록하십시오. 프라이팬에서 식물성 기름을 데우고, 빨리 불에 구워서 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요. 몇 분. 약간 튀긴 롤 롤 구이 접시에 압 연. 우리는 예열 된 오븐에 200도를 넣고 45-50 분 동안 굽습니다. 완성 된 롤을 오븐에서 꺼내고 음식 실을 제거합니다. 접시는 봉사 할 준비가되어 있습니다. 식욕을 돋우십시오! :)
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