- 다진 고기 - 200 그램
- 쉘 - 25 개
- 활 - 1 조각
- 당근 - 1 개
- 사워 크림 - 3 st. 숟가락
- 케첩 - 2 st. 숟가락
조개 껍질 만드는 법을 아직도 궁금하게 생각한다면 즉시 말할 것입니다. 아주 간단합니다. 그들이 나를 좋아했다는 것은 - 요리하기는 쉽지만 이상하게 보입니다 :) 그리고 우리 중 누가 요리 참신함으로 손님을 놀라게하고 싶지 않습니까? 그래서 conciglioni (러시아어, 조개 껍질에) - 아주, 다량 고기를 다량 가진 조개를위한이 간단한 조리법을 조언합니다. 다진 고기가 들어간 조개 껍질을 준비하려면 다음과 같은 방법으로 증명할 것을 권합니다. 첫째, 우리는 다진 고기를 해동하고 양파와 당근을 강판이나 칼로 자릅니다. 우리는 주전자를 넣습니다 (그 때 왜 당신은 이해할 것입니다). 2. 이제 우리는 프라이팬 위에 한 겹으로 높은 껍질을 넣고 조리하는 동안 크기가 커지기 때문에 그 사이에 공간이 생깁니다. 그리고 그들 각각은 다진 고기로 가득 차 있습니다. 작은 식물성 기름 (올리브가 바람직하므로 모든 것이 이탈리아의 정신에 있음)을 넣고 끓는 물을 주전자에 부어서 물이 껍질을 절반 정도 덮도록합니다. 3. 우리는 작은 불을 about고 약 40 분 동안 끓인다. 정기적으로 물을이 수준으로 높이고 나서 타서 내리는 것이 중요합니다. 4. 껍질이 뚜껑 아래로 흘러 내리는 동안, 양파와 당근은 식물성 기름뿐만 아니라 소금과 후추로 조금 튀깁니다. 양파가 반투명하기 때문에 약간의 기름, 물, 사워 크림과 케첩을 더하십시오. 저어, 조금은 불. 5. 이제는 거의 준비가 완료된 껍질을이 소스로 채우고, 뚜껑 아래 몇 분 남겨 둡니다. 그러면 봉사 할 수 있습니다! 보시다시피 복잡한 것은 없지만 외형과 맛은 진미입니다. 그러니 너와 너의 가족을 기쁘게해라. 식욕을 돋우십시오!
요리법 : 3