다이어트 쉘튼 - 정말 유용할까요?

시조새 식단은 미국인 교수 - 영양사 인 H. Shelton에 의해 개발되었습니다. 이 다이어트의 기초는 별도의 음식입니다. 왜냐하면 교수에 따르면, 인간의 소화가 다른 유형의 음식을 동시에 소화하도록 설계되지 않았기 때문입니다. Shelton을위한 분리 된식이 요법이 무엇인지 자세히 알아보고이 식단의 상대방의 의견을 알게하십시오.
셸턴 식단의 본질
Shelton은 각각의 생성물 인 산성, 중성 또는 알칼리성의 분해에 필요한 매질이 해당 효소의 활성을 활성화 시키는데 필요하다고 지적했다. 따라서 전분을 주성분으로하는 제품은 단백질이 많은 식품과 양립 할 수 없습니다. 전분의 절단은 알칼리성 환경에서만 생성되는 효소 때문이며, 반대로 단백질은 산성이며, 제품이 동시에 위장에 들어가면 그 중 하나는 완전히 소화되지 않습니다. 몸이 산성 환경을 필요로하는 제품만을 소화시키는 상황이있을 수 있으며, 절단을 위해 알칼리성 매체가 필요한 다른 제품은 별도로 사용할 때보 다 흡수가 악화되는 상황이있을 수 있습니다. Shelton의 개념에서 양립 할 수없는 동시 수신은 위와 장에서 부패와 발효의 과정을 일으키고, 가스 발생과 몸의 중독이 슬래그와 함께 증가합니다. 분리 된 음식은 이것을 피할 수 있습니다. Shelton은 결합 할 수있는 제품과 그렇지 않은 제품을 나타냅니다. 그러나 영양사가 다른 식품과 섞지 않고 따로 섭취 할 것을 권장합니다. 예를 들어, 한 번의 식사에서는 육류만을 먹을 수 있습니다. 소시지는 빵없이 고기를 먹어야하며, 고기는 고집하지 않고, 파이는 채우지 않아야합니다. 감자와 함께 생선, 소시지로 죽, 파스타가 들어간 고기, 우유가 든 빵은 먹을 수 없습니다. 보르시 (borscht), 고기 스프 (meat soups), 고기 및 장식용 커틀렛과 같은 요리는 심하게 비판받을 수 있습니다. 별도의 영양 섭취에서 Shelton은 인간 건강의 기초를 봅니다.

교수의 권고는 어떤 종류의 소화기 질환이나 음식 알레르기를 앓고있는 사람들의 영양에 적용하면 정당화됩니다. 예를 들어, 그러한 사람들은 우유를 소화하거나 다른 제품 조합을 견딜 수 없습니다. 이 경우 Shelton이 별도로 음식을 섭취하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 그것은 많은 사람들이 각종 질병, 과체중을 없애고 건강을 향상시키는 데 도움이되었습니다.

셸튼의식이 요법에 반대하는 사람들은 뭐라고 말합니까?
건강한 사람들에게 식단 제한을 준수 할 필요가 있습니까? 다른 영양사는 무엇을 생각합니까? 대부분의 Shelton 권고는 심각한 과학적 타당성이 없다고 생각합니다. 예를 들어, 그는 우유를 다른 제품과 함께 사용하지 말 것을 권고합니다. 메밀과 우유의 탁월한 호환성은 오랫동안 입증되었습니다. 그 단백질은 아미노산 조성으로 매우 유리하게 보완됩니다. 우유 단백질은 또한 흰 빵과 여러 곡물의 화학 성분을 풍부하게합니다. 같은 이유로 전문가들은 믿는 것처럼 동시에 고기와 함께 죽을 먹는 것을 거절하거나 야채와 함께 고기를 먹는 것을 거절하지 않는다. (동물성 단백질은 아미노산 조성이 풍부하고 채소를 잘 보완하며 동화 능력을 향상시킨다). 이러한 제품의 조합은 많은 귀중한 물질을 신체에 동시에 섭취하도록합니다. 따라서 야채와 빵이 풍부한식이 섬유는 장내 미생물에 대한 조절 효과를 가지며 운동 기능을 개선하고 쇠퇴 과정의 진행을 막습니다 (장내 고기 만 먹이는 경우 부식성 과정이 급격히 증가합니다). 물론 야채와 우유, 지방이 많은 음식과 과자의 조합은 장의 장애를 일으킬 수 있습니다. 그러나 기본적으로 모든 것은 식품의 양과 각 제품의 내약성에 따라 다릅니다.

별도의 영양 섭취 반대자는 소화가 대부분 위장 자체가 아니라 소장에서 일어난다는 사실에 주목한다. 소장은 차례로 환경의 산도에 관계없이 음식을 분해하는 충분한 효소를 생산한다.

그의 지지자에 따르면, 소화 시스템의 모든 효소를 분리해야하기 때문에 혼합 음식은 전체 소화 작용의 열쇠입니다. 그의 호의에서 그들은 음식, 호르몬 및 비타민에서 양분의 소화 그리고 동화 작용에서 효소 이외에 활동적인 부분을 가지고 간 ㄴ다는 것을 및 사실을지도한다. 몸에 충분한 비타민을 공급하는 것은 혼합 영양으로 만 가능합니다. 그러한 견해에 기초하여, 대부분의 영양 학자들은 각 식사의 최대 다양성을 권고합니다. 식이 자극제에 반응하여 방출되는 대부분의 효소가 "실업 상태"로 남아 있다는 사실로 영양분이 분리됩니다. 일부 내분비선은 또한 게으름에서 작동합니다. 이 모든 것이 소화 기관의 기능을 해치는 결과를 초래할 수 있습니다. 또한, 하나의 제품을 소화시킴으로써, 신체는 많은 단조로운 성분을 동화시키는 문제에 직면하게된다.

그러나 우리는 Shelton에서 권장하는 최고의 제품 조합, 예를 들어 버터로 죽을 채우는 것, 지방이 많은 음식은 거친 섬유질과 느린 탄수화물이 함유 된 야채와 함께 먹는 것에 동의 할 수 없습니다.

Shelton의 충고는 다양한 건강한 사람들에게 적용될 수 있습니까? 가능성이 높습니다. 별도의 음식은 방대한 음식 일 수 없으며 건강한 사람들을 위해 특별히 관찰 할 필요가 없습니다. 그러나 일부 질병에서는 별도의 식사가 때로는 상당한 이점을 가져올 수 있습니다. 따라서 음식 알레르기로 고통을 당하면 당연히 먹는 음식을 고려해야하며, 우유 나 다른 제품을 가지고 다니지 않는다면 그 조합은 바람직하지 않으며, 위와 장의 만성 질환 (아마도 악화시킬 수 있음).

일반적으로 제품의 불리한 조합으로 인한 해로운 영향은 분명히 과장되어 있습니다. 왜냐하면 인간의 소화 시스템은 충분한 예비 용량을 가지며 다양한 제품과 다양한 조합을 소화 할 수 있기 때문입니다.

그러나 Shelton의 분리 된 음식에 관해서는 그렇게 간단하지 않습니다. 논쟁이 그 주위에서 끝나지 않는 것은 당연합니다. 이 사실에주의하십시오. 혼합 된 영양으로 소화를 활성화시키는 많은 양의 소화액 방출을 자극하기 위해 다양한 향신료, 소스, 그레이비 (gravies)에 의존해야합니다. 이것은 물론 먹는 다양한 식품에 의해 촉진됩니다. 그러나 많은 양의 주스를 ​​배정하는 데 동의합니다. 다양한 효소는 소화 시스템의 높은 전압을 필요로합니다. 우리 몸에 가장 큰 영향을 미치지 않는 상당한 에너지 소비입니다.