- 토스트 피캔 - 1 1/2 컵
- 지방 크림 - 유리 1 개
- 설탕 - 유리 1 개
- 옥수수 시럽 - 1/2 컵
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 소금 - 1/4 티스푼
- 감초의 얇은 섬유 - 140 그램 (2 인치 조각으로 자르기)
- 약간 단 초콜릿 - 170 그램
- 밀크 초콜릿 - 120 그램
- 쓴 초콜릿 - 핀치 1 개
1. 왁스 종이로 굽기위한 2 매를 준비하고 비 점착 스프레이로 뿌립니다. 서로 2cm 떨어진 곳에 30 개의 완두콩을 놓습니다. 2. 설탕 캐러멜을 준비하십시오. 팬에 설탕을 붓고 중간 열을 켭니다. 옥수수 시럽을 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 끓여서 요리하십시오. 그런 다음 약 7 분 동안 고열로 가열하여 경화시킵니다. 3. 설탕 캐러멜에 버터와 소금을 치십시오. 크림과 바닐라를 점차적으로 부드럽게 붓습니다. 매체에 열을 감소시키고 약 5 분 동안 두껍게 부드러워 질 때까지 끓여서 계속 끓이다. 즉시 열을 제거하고 약간 식히십시오. 4. 거미의 복부 형태로 너트 완두콩에 캐러멜을 넣는다. 그런 다음 카라멜에 감초 뿌리 줄기를 담그고 거미 발 (각 거미 당 6 발)을 만듭니다. 카라멜이 완성 될 때까지 완전히 경화시키지 마십시오. 때때로 열을가하십시오 (필요한 경우). 거미는 15 분 동안 "강화"하십시오. 5. 그 동안 평균 내열성 그릇에 초콜릿을 넣으십시오. 그릇에 1 인치의 물을 채 웁니다. 저열로 끓여서 저어주세요. 모든 초콜릿을 녹여야합니다. 각 거미에 초콜릿 크림 1 큰술을 배치하십시오. 강포 한 쓴 초콜렛으로 뿌리십시오. 그런 다음 우리의 "곤충들"을 식히십시오.
요리 횟수 : 30