- 무우 - 500 그램
- 식초 - 3 st. 숟가락
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
낡은 러시아 요리법에는 많은 요리가 있는데, 그 기본은 무우입니다. 그것은 원시 형태로 소비하기 위해 샐러드에 문질러 굽기 위해 활발하게 양조 될 수 있습니다. 무의 종류가 다양하며 각자 맛이 있습니다. 예를 들어 무 흰 색은 맛이 매우 선명합니다. 검은 무는 그렇게 예리하지 않다. 준비 : 우리는 무를 닦고 흐르는 물에 잘 헹구고 차가운 물 한 그릇에 부어 넣습니다. 이제 우리는 무를 껍질을 벗기고 15-20 분 동안 그대로 둡니다. 이제 우리는 무를 냅킨로 문지르거나 그것을 체에 던지십시오. 큰 무를 조각으로 잘라서 갈아서 식물성 기름, 식초, 소금으로 채 웁니다. 작은 무있는 샐러드 그릇에 강판 무를 넣습니다. 허브를 뿌리고 샐러드로 장식하십시오. 양파로 강판 무를 준비 할 수 있습니다 (잘게 잘게 잘라야하고 식물성 기름에 담아 냄비에 담아 야합니다). 버터가 든 강판 무는 준비가되어 있고, 즐거운 식욕을가집니다!
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