Galantine 또는 Galantine 칵테일 필링은 놀라운 축제 일뿐입니다! 햄, 치즈, 파프리카, 버섯 - 훌륭한 조합, 동의! 이 제조법은 아무도 무관심하게하지 않을 것입니다! 식사 시간에 바로 닭고기를 잘게자를 수 있으며, 열에서 즉시 지로를 사용하지 않고, 접시가 조금 차가워 져서 채우기가 모양을 유지하도록 할 수 있습니다.
성분 :- 닭 1.5 kg
- 버섯 샴 피뇽 150 g
- 햄 200 g
- 계란 닭 2 개.
- 달콤한 고추 1 개.
- 신선한 딜 0.5 무리
- 마늘 1 정향
- 양파 1 PC.
- 빵 부스러기 3 큰술 l.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 100 ml
- 치즈 200 g
- 소금 2 tsp.
- 검은 땅콩 0.5 tsp.
- 심황 1 작은 술.
- 1 단계이 요리를 준비하려면 닭고기, 달콤한 고추, 햄, 단단한 치즈, 마늘, 양파, 달걀, 딜, 버섯, 빵가루, 버터 및 향신료가 필요하며 굽기 및 실을 꿰기위한 여분의 슬리브가 필요합니다.
- 2 단계 닭의 시체에서 피부를 제거하고 손상시키지 않으십시오 (구멍이 나왔다면 깔끔하게 재봉해야 함). 날개와 생크는 그대로 둡니다.
- 3 단계 뼈에서 고기를 분리합니다.
- 4 단계 고기 분쇄기에 닭고기를 조이십시오.
- 5 단계 달콤한 고추, 치즈, 양파 및 햄을 작은 조각으로 자릅니다.
- 6 단계 샴 피뇽은 작은 조각으로 자르고, 약간 정제 된 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 딜과 마늘을 딜.
- 7 단계 다진 된 후추, 치즈, 양파, 햄, 튀긴 버섯, 다진 마늘 및 딜을 넣습니다.
- 8 단계. 비스킷을 부어서 2 알을주세요. 소금에 절이고 맛을 내기 위해 말하다.
- 9 단계 부드럽게 일관성을 얻을 때까지 가볍게 저어줍니다.
- 10 단계 충전물을 고르게 분배하여 준비된 채소로 닭고기를 채 웁니다.
- 11 단계 틈새를 꿰뚫어 라.
- 12 단계 다리를 연결합니다. 정제 된 식물성 기름으로 가볍게 윤활하고 소금, 후추, 푸밀로 문지릅니다.
- 13 단계 베이킹 슬리브에 닭고기를 넣고 180 분 동안 오븐에서 약 45 분 동안 베이킹합니다.
- 14 단계 저녁 식사를 약간 차가운 형태로 제공합니다. 그런 닭고기에 장식해서 으깬 감자 나 야채 샐러드를 먹을 수 있습니다!