- 전구 - 2 개 (소)
- 생강 뿌리 - 1 피스 (작은 조각)
- 마늘 2 개
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
- 마른 셰리 - 2 st. 숟가락
- 간장 - 2 품목. 숟가락
- 식초 - 1 st. 한 숟가락의
- 케첩 - 3 st. 숟가락
- 갈색 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 과일 주스 - 125 밀리리터 (오렌지 또는 파인애플)
- 전분 - 1 st. 한 숟가락의
- 물 - 2 항목. 숟가락
단맛과 신 소스는 중국 요리뿐 아니라 모든 중국 요리의 기초가됩니다. 엄청난 수의 중국 요리는이 소스 없이는 조리 할 수 없습니다. 물론, 이미 구입할 수 있지만 구입 한 탕수육은 집에서 신선하게 준비한 것만 큼 맛이 없습니다. 네, 비싸죠. 그러나이 소스를 제공 할 수 있으며 중국 요리는 필요하지 않습니다. 예를 들어, 개인적으로 닭고기 볶음 요리를 제공하기를 좋아합니다. 음, 오히려 불필요한 단어, 나는 감미롭고 신 소스를 만드는 방법을 말해 : 가끔은 약 2 분 동안 식물성 기름에 잘게 썬 양파, 마늘, 생강을 볶다. 작은 냄비에 간장, 식초, 셰리, 케첩, 설탕, 과일 쥬스 (파인애플 또는 오렌지로 사용 가능)를 섞으십시오. 종기를 가져라. 전분을 물과 섞은 다음 스튜 냄비에 따르십시오. 저어, 소스를 원하는 농도로 준비하십시오. 그게 다야. 행운을 빌어 요! ;)
요리법 : 3