또 다른 흥미로운 쿠키 요리법 창문이 비가 내리고 차가운 바람이 불어 오는 중기 가을에 차 한 잔과 따뜻한 담요에 감싸 인 섬세한 비스킷을 놓고 가족 동그라미에 앉아있는 것이 좋습니다. 당신이 다이어트 중이라면, 수제 케이크의 향이 아무 것도 남겨주지 않았기 때문에, 가을의 "전리품"의 날을 준비하십시오. 이 비스킷 제조법에는 정확히 삶은 노른자위가 필요합니다. 덕분에 쿠키는 특히 섬세하고 부서지기 쉽고 약간 부풀어 오릅니다. 그러한 pechenyushek의 형태는 베이글이나 달팽이의 형태로도 될 수 있지만 두께는 적어도 7 mm가되어야합니다 (그렇지 않으면 쿠키가 매우 건조합니다). 쿠키 준비는 색상별로 결정하는 것이 가장 바람직합니다. 부드러운 분홍색 크림이어야합니다.
성분 :- 밀가루 300g
- 설탕 200g
- 버터 100 g
- 계란 닭 3 개.
- 소금 0.5 tsp.
- 바닐린 0.5 g
- 설탕 가루 3 큰술. l.
- 계피 가루 0.5 tsp.
- 소다 0.25 tsp.
- 1 단계 쿠키를 준비하려면 설탕, 밀가루, 계란, 버터, 소금, 소다, 계피, 바닐린이 필요합니다.
- 2 단계 끓는점에서 10 분 동안 계란을 잘 끓으십시오.
- 3 단계 계란에서 난황을 제거하십시오, 그들은 따뜻해야합니다. 설탕 180 그램을 그릇에 부어서 노른자를 잘 갈아서 부순다.
- 4 단계 달걀 설탕 덩어리로 버터를 문지릅니다.
- 5 단계 소다, 소금, 바닐린과 섞인 체로 쳐진 밀가루를 붓는다.
- 6 단계 반죽을 반죽하십시오.
- 7 단계 반죽을 소시지에 넣고 똑같은 조각으로 자릅니다. 작은 조각에서 작은 공을 굴려 라.
- 8 단계 설탕 20 그램을 붓고 설탕에 각 볼을 담그고 고기 분쇄기에서 화격자를 평평하게하십시오.
- 9 단계 쿠키를 베이킹 트레이 또는 베이킹 접시에 올려 놓습니다. 윤활유가 필요하지 않습니다.
- 10 단계 가볍게 크림이 날 때까지 약 20 분 동안 오븐에 굽습니다. 쿠키를 조금 식히기 위해 접시 위에 올려 놓으십시오. 그런 다음 따뜻한 쿠키의 일부는 설탕 가루로 감싸고 두 번째는 가루 설탕과 계피의 혼합물로 압연됩니다.