유니버설 소스이 소스는 빨리 준비되고, 설탕 시럽 때문에 날카 롭고 달콤합니다. 고기, 생선, 야채 요리에 완벽하게 어울립니다. 소스에 겨자의 양은 취향에 맞게 약간 조정할 수 있으며, 마요네즈로 가정이나 기성품 구매를 할 수 있습니다. 소스는 밀폐 된 용기에 장시간 냉장고에 보관할 수 있습니다.
성분 :- 겨자 2 큰술. l.
- 마요네즈 2 큰술. l.
- 설탕 1 큰술. l.
- 물 20 ml
- 1 단계 겨자 소스를 준비하려면 기성품 인 겨자, 마요네즈, 설탕 및 물이 필요합니다.
- 2 단계 설탕과 1.5 tbsp. l. 물 혼합은 불에 붙이고 거품이 나타나기 시작한 순간부터 약 1 분간 끓입니다. 우리는 시럽을 불에서 꺼내 다른 그릇에 부어 완전히 식혔습니다.
- 3 단계 냉각 된 시럽에 1.5 tbsp를 더합니다. l. 겨자.
- 4 단계 털로 섞는다.
- 5 단계 마요네즈를 넣습니다.
- 6 단계 다시 한 번 쇠고기로 소스를 섞어 라.
- 7 단계이 시점에서 소스가 준비되었습니다. 그것을보십시오, 겨자가 충분하지 않다면 약 0.5 st를 더하십시오. l. 균일하게 될 때까지 교반하십시오. 고기, 생선 또는 야채 요리로이 소스를 제공하십시오!