- 건조 효모 - 2 1/4 찻 숟가락
- 따뜻한 물 - 1/2 컵
- 밀가루 -1 1/2 컵
- 달걀 - 1 개
- 올리브유 - 1/3 컵
- 소금 - 2 1/2 찻 숱가락
- 회향의 씨앗 - 2 작은 술
- 노란 양파 - 1,2 킬로그램
- 겨자 -1 개 Art. 한 숟가락의
- 파르 메산 치즈 - 1/2 컵
1. 그릇에 따뜻한 물로 효모를 저어 약 5 분 동안 그대로 둔다. 양파를 잘게 자른다. 큰 강판에 치즈를 불 태우십시오. 1 1/2 컵의 밀가루를 그릇에 넣고 밀가루의 중앙에 홈을 만들고 효모를 첨가하십시오. 잘 섞는다. 계란을 섞고, 기름 1 큰술, 소금 1 1/2 숟가락을 별도의 그릇에 담는다. 계란 혼합물을 효모 혼합물에 첨가하고 반죽이 부드러워 질 때까지 나무로되는 숟가락 또는 손으로 섞으십시오. 반죽을 가루로 한 표면에두고 필요할 경우 추가 밀가루를 사용하여 약 5 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 윤활 처리 된 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 1 - 1 1/2 시간 크기가 될 때까지 따뜻한 장소에서 들어 올립니다. 2. 반죽이 상승하는 동안, 큰 프라이팬에 1/3 컵의 기름을 고온으로 가열하십시오. 회향 씨앗을 약 30 초간 어두운 그늘로 튀기십시오. 잘게 썬 양파, 남은 찻 숱가락의 소금과 1/2 티푸스의 고추를 저어. 그런 다음 열을 중간 정도로 줄이고 양파가 매우 부드럽고 황금 갈색이 될 때까지 1 ~ 1 / 4 시간 동안 저어 볶습니다. 3. 중앙의 카운터로 오븐을 190 도로 예열하십시오. 밀가루로 빻은 표면에 반죽을 반죽하십시오. 크기가 30x37 cm 인 직사각형을 만드십시오. 큰 베이킹 시트에 반죽을 올려 놓고 겨자를 똑같이 붓고, 양파 채우기를하고, 강판 치즈를 뿌립니다. 30 ~ 35 분에 황금색의 빵 껍질에 케이크를 굽습니다. 사각형으로 5X5 다이아몬드를 박살 내고 따뜻하게 또는 상온에서 제공.
분무 : 8