- 햄 - 100 그램
- 감자 - 400 그램
- 밀가루 - 150 그람
- 밀크 - 125 밀리리터
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 10 그램
- 빵 부스러기 - 50 그램
- 소금과 후추 - - 맛 보러 가기
1. 감자를 껍질을 벗기고 요리하십시오. 스트레인과 2 분 동안 서 보자. 소금, 후추, 기름을 담은 용기에 넣고 반죽한다. 2. 우유를 넣고 1 분 정도 반죽합니다. 우유를 넣고 다시 반죽하십시오. 두꺼운 크림 같은 질량을 얻어야합니다. 필요한 경우 우유를 더 추가하십시오. 3. 한 달걀의 노른자를 분리하고 으깬 감자와 섞는다. 밀가루를 넣고 섞는다. 혼합물이 가파가 될 때까지 가루를 첨가하십시오. 4. 분쇄기를 추가하고 포크로 섞는다. 각 크로켓은 약 1 큰 술을 포함해야합니다. 혼합물. 혼합물의 일부를 가져다가 소시지 모양을줍니다. 전체 테스트를 반복하십시오. 5. 냉장고에 30 분 동안 고로케를 넣으십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중불로 둡니다. 달걀을 털다. 빵 부스러기를 평평한 큰 접시에 옮기십시오. 6. 냉장고에서 크로켓을 꺼내십시오. 달걀에 윤활유를 묻히고 빵 부스러기를 굴립니다. 그들이 잘 갈색으로 될 때까지 버터에있는 크로켓을 튀기십시오, 30 초에서 2 분이 걸릴 것이다. 준비된 크로켓은 기름에서 나와 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 타월로 담근다.
분수 : 6