- 벌브 - 1 조각
- 정향 마늘 - 1 개
- 감자 - 1 킬로그램
- 계란 - 6 개
- 올리브 오일 - 유리 1 개
- 훈제 햄 - 2 조각
- 소금, 후추 - - 맛을 위해
양파와 마늘을 자르십시오. 훈제 햄을 얇게 썬 것입니다. 감자를 자르고 수건으로 헹구어 말리십시오. 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 따뜻하게합니다. 기름이 가열되면 감자, 마늘, 소금을 넣으십시오. 저어. 감자가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어 줄 뚜껑 아래에서 요리하십시오 (약 25 분). 양파와 햄을 넣고 잘 섞은 다음 5 분 동안 다시 열어 두십시오. 팁 : 감자, 양파 및 햄은 스트레나에 넣어 과도한 올리브 오일을 배출합니다. 한편, 소금과 후추로 계란을 치십시오. 감자를 넣고 섞는다. 프라이팬을 중간 정도의 열에 두르고 올리브유 4 큰술 (감자에서 물기가 빠진 것)을 붓습니다. 기름이 따뜻해지면, 감자 - 계란 혼합물을 넣고 섞는다. 열을 줄이고 덮고 3 분 동안 요리하기 위해 떠납니다. 당신의 토틸라가 거의 준비되었습니다. 손 보호 장갑을 사용하고 뚜껑을 단단히 잡고 뚜껑에있는 토틸라 팬을 돌리십시오. 옥수수를 프라이팬에 넣고 다시 2-3 분 정도 바닥을 뜨겁게 달구거나 차가운 파이처럼 다진 쐐기와 함께, 가능한 한 그린 샐러드와 프렌치 소스 (vinaigrette)를 제공하십시오.
분수 : 6