- 감자 - 1200 그램
- 양파 - 4 개 (중)
- 녹색 완두콩 - 200 그램
- 식물성 기름 - 4 품목. 숟가락
- 국물 - 1 리터 (야채, 닭고기, 쇠고기)
- 크림 - 200 밀리리터
- 사우어 크림 - 4 Art. 숟가락
- 소금, 후추 - 1 가지 맛으로
- 베이 리프 - 2 개
- 파슬리 - 0.3 컵 (다진 것)
1. 광산과 우리는 모든 채소를 깨끗이합니다, 우리는 채소를 과도한 물을 배출하기 위해 옆에 두었습니다. 2. 중간 크기의 큐브로 감자를 자릅니다. 당근은 얇은 원 또는 반원으로 자른다. 3. 양파는 가능한 한 작게 자른다 - 수프의 총량에서 눈에 잘 띄지 않아야한다. 4. 큰 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 (야채와 버터의 동등한 부분을 섭취 할 수 있음) 모든 야채를 골고루 저어 볶습니다. 솔림, 후추. 5. 튀겨 진 야채는 스튜 냄비에서 쌓이고, 국물을 따라 부어지고, 만 잎 및 거의 모든 파슬리를 첨가한다. 중간 열에 15 분 동안 요리하십시오 6. 냄비에서 기성품 야채 3 개 큰 스푼을 모으고 접시에 따로 따로 두십시오. 7. 나머지 수프를 10 분 더 익히고 열에서 꺼내 믹서로 퓌레에 섞는다. 크림을 부어서 다시 섞는다. 8. 우리는 퓌레 완두콩과 유제품을 보급했다. 다시 불에 태우고 끓여서 2 분 이상 저열로 요리하십시오. 9. 우리는 소금과 후추를위한 수프를 먹는다. 필요한 경우 더 많은 양념을 추가하십시오. 불에서 꺼내어 접시에 부어주십시오. 위에는 사 우 어 크림의 숟가락과 다진 파 슬 리의 유골로 장식합니다. 그게 다야! 테이블에 집에 전화 할 수 있습니다.
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