감자의 굴락 감자는 준비된 다양한 요리의 진정한 기록입니다. 그것은 첫 번째와 두 번째 요리, 베이킹, 캐서롤, 푸딩, 샐러드에서 사용됩니다. 감자는 다양한 식물 및 동물 유래 제품과 쉽게 결합 할 수 있습니다. 오늘 우리는 감자 굴 라크를 요리 할 것입니다. 이것은 단식을 준비 할 수있는 매우 독립적 인 요리이지만, cutlets, fish, poultry, meat의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 감자 굴 라시를 더욱 맛있고 만족스럽게 만들기 위해 요리가 끝나면 소시지 나 햄을 넣고 훈제 소시지, 베이컨을 작은 입방체로자를 수 있습니다. 그러나 절인 오이, 마늘 또는 신선한 불가리아 고추로 회사에서 맛있습니다. 풍부한 색상과 감미로운 파프리카의 멋진 향은 아무도 무관심하게하지 않을 것입니다!
성분 :- 감자 1000 g
- 토마토 5 개.
- 양파 3 개.
- 마늘 4 개의 치과
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 4 tbsp. l.
- 물 끓인 물 1 큰술.
- 파프리카 단 땅 3 큰술. l.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 로스트를 요리하기 위해 우리는 감자, 양파, 토마토, 마늘, 식물성 기름, 달콤한 파프리카, 소금 및 후추를 먹습니다.
- 2 단계 양파를 반으로 자르고 마늘을 얇게 썬다.
- 3 단계 토마토를 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자른다.
- 4 단계 감자를 껍질을 벗기고 6-8 부분으로 자른다.
- 5 단계 깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 양파를 5 ~ 7 분 동안 마늘로 볶습니다.
- 6 단계 그런 다음 감자와 달콤한 파프리카를 넣으십시오. 모든 것을 부드럽게 섞으십시오.
- 7 단계 1 잔의 물을 부어 10 분 동안 끓입니다.
- 8 단계 후추와 함께 토마토와 소금을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
- 9 단계 감자가 5-7 분 동안 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오.
- 10 단계 그런 다음 뚜껑을 열고 과도한 액체를 증발시키고 필요한 경우 더 많은 소금과 후추를 더하십시오. 뜨거운 서빙.