- 밀가루 - 200 그람 (시험용)
- 소금 - 핀치 1 개
- 건조 효모 - 1 티스푼
- 따뜻한 물 - 150 밀리리터
- 식물성 기름 - 1 st. 한 숟가락의
- 식물성 기름 - 4 품목. 숟가락
- 양파 - 0.5 킬로그램
- 부추 - 0.5 킬로그램
- 백리향의 나뭇 가지 - 2-3 개
- 토마토 - 2 개
- 소금에 절인 생선 살점 - 150 그램
- 구덩이없이 검은 올리브 - 18-20 조각
밀가루와 소금을 그릇에 넣고 효모를 넣으십시오. 물은 얇은 물방울을 부은 다음 기름을 붓습니다. 반죽을 5 분 동안 섞는다. 음식 포장으로 덮고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 부추를 철저히 헹구고 양파를 껍질을 벗 깁니다. 얇은 하프 반지로 파와 양파의 흰색 부분을 자릅니다. 큰 프라이팬에서 기름을 데우고 양파를 넣고 10 분 동안 젓고 요리합니다. 부추를 추가하고 3 분 더 요리하십시오. 토마토 가파른 끓는 물로 끓입니다. 껍질을 제거하십시오. 살을 가늘게 자른다. 백리향은 씻어서 건조시키고 다진 것. 양파에 토마토와 백리향을 넣고, 소금, 후추로 맛을 낸다. 뚜껑을 닫은 채로 야채를 45 분 정도 끓으십시오. 3a 10 분. 끝나기 전에 뚜껑을 제거하십시오. 열에서 꺼내어 실온으로 식힌다. 물고기에서는 머리와 꼬리를 자르고 내부를 제거하십시오. 각 물고기를 2 등분으로 나누어 척추골과 큰 늑골을 제거하십시오. 열 오븐 200 ° C. 냄비에 기름을 발라주세요. 반죽은 엷은 팬케이크에서 굽고 빵 쟁반에 올려 놓고 손으로 치마를 만듭니다. 양파의 반죽 혼합물을 골고루 바릅니다. 채우는 것의 정상에 얇은 스트립으로 자른 물고기로 그릴을 채 웁니다. 올리브를 각 마름모의 중앙에 놓으십시오. 30 분 동안 구워.
분무 : 8