이 식물은 야생 상태에서 여전히 발견 될 수있는 지중해에서 유래합니다. 식물의 이름을 설명하는 전설이 있습니다. 그녀에 따르면, 그 식물은 돌이 많은 토양에서 발견되었고, 따라서 고대 그리스인들은 그것을 "petroselinon", 즉 문자 그대로 "돌로 자랐다"(그리스어 "돌, 바위"를 의미하는 "petr"라는 단어에서)라고 불렀다. 글쎄, 우리는 이미 이름의 더 단순한 버전 인 파슬리에 익숙합니다. 파슬리 또는 PETROSELINUM CRISPUM은 뿌리와 잎입니다. 뿌리 파슬리에서 뿌리가 가장 많이 발달하고 잎의 다양성에서는 얇고 표현력이 떨어진다. 전문가 - 식물 학자들은 파슬리 뿌리의 모양을 수직, 방추, 다육으로 묘사합니다. 색깔 - 노란빛 흰색, 때로는 묘약과 약에 관한 오래된 책과 요리법에 두 번째 이름 인 "흰 뿌리"가 있습니다. 향기는 단단하고 매운 맛이라고 정의되며, 맛은 달콤합니다.
파슬리와 식물의 모든 부분에는 생물학적 활성 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 가장 광범위한 치료 특성을 결정하는 것은이 구성 요소의 "꽃다발"입니다. 그러나이 식물의 뿌리에서 최대한 많은 양의 유용한 물질을 얻으려면 조달 및 저장 규칙을 따라야합니다. 동시에 기한과 수확 방법을 준수하는 것이 중요합니다. 식물이 2 학년 또는 8 월 -9 월에 수확되는 경우 봄에 치료 용 파슬리의 뿌리를 준비하고 유용한 물질의 함량이 높습니다. 약용 식물을 준비 할 때 흥미로운 점은 달주기를 고려한 것입니다. 파슬리의 뿌리는 달의 세 번째 단계와 첫 번째 단계에서 더 잘 모아진다. 왜냐하면이시기의 에너지와 미량 원소의 양이 가장 많기 때문이다. 그러나 불행하게도, 건조 조건이 관찰되지 않으면 식물 원료의 약용 가치가 파괴 될 수 있습니다. 수집 된 물질을 건조하는 것은 특별한 조건이 없다면 햇빛을 피하면서 따뜻하고 환기가 잘되는 방에서해야합니다. 이것은 특히 파슬리의 뿌리에 에센셜 오일의 존재와 관련하여 중요합니다.
파슬리의 성분 구성, 뿌리 및 유용한 특성을보다 상세하게 고려하십시오. 따라서, 에센셜 오일의 성분은 1- 아피 넨, 알릴 테트라 메 톡시 벤젠, 베르가 플젠, 쿠마린, 아피 온 및 미리 스티 신을 포함한다. 에센셜 오일의 구성 성분 인 Apiol과 myristicin은 자궁 수축을 증가시키는 특성이있다. 따라서 임산부에게 파슬리 사용에 대한 경고가 있습니다. 에센셜 오일 외에도 파슬리 뿌리는 단백질, 당류, 아미노산, 유기산 및 기타 화합물을 함유하고 있습니다.
뿌리를 포함한 식물에서 여러 가지 미네랄 물질 (칼슘과 마그네슘, 망간과 칼륨, 구리와 철, 아연, 크롬, 요오드 등)과 다른 그룹의 비타민이 발견되었습니다. 파슬리의 뿌리와 다른 부분에는 apion (이뇨 작용이 두드러진다)이있다. 이 글리코 시드는 통풍과 관절 질환에 중요한 요산 염을 신체에서 제거하는 데 도움이됩니다.
파슬리의 유용한 특성, 특히 뿌리는 고대부터 알려져 있습니다. 고대 그리스와 로마 사람들조차도 그것을 수집했을뿐만 아니라 의약 목적으로 특별히 경작했습니다. 그리고 유명한 의사 인 Ibn Sina는 "파슬리가 막힌 곳을 열고 땀을 흘리고, 통증을 진정시키고, 형성 초기에 종양을 용해하고, 기침, 당황 및 호흡 곤란을 돕고, 간 및 비장에 유용하며, 용해성으로 분출한다" .
파슬리의 뿌리를 먹는 것이 어떤 경우에 유용합니까? 조건의 목록은 매우 광범위합니다 : 창자의 경련 (경련과 췌장), 높은 산성도를 가진 위염, 심장 부종, 심한 상태와 심장 결함 (비 방심), 방광과 신장의 염증, 고통스러운 생리와 여성주기의 위반, 전립선 염. 상부 호흡기 질환, 기침, 간 문제 및 신진 대사에 파슬리 뿌리를 효과적으로 적용합니다. 가난한 식욕으로 파슬리의 뿌리는 신선하게 사용하는 것이 좋습니다. 가려움증을 완화하기 위해 벌레 물린로부터 완화의 징후가 있지만 이것은 식물의 신선하게 자른 잎을 가진 경우보다 더 중요합니다.
파슬리의 뿌리는 피부를 희게하고, 주근깨의 출현을 방지하고, 주근깨를 제거하고, 어두운 색소 반점을 제거하는 데 사용됩니다. 레몬 주스와의 혼합물에서 이러한 경우보다 정확한 결과가 얻어집니다. 파슬리 뿌리의 외부 적용과 관련하여, 파슬리 (뿌리)를 포함하여 일부 식물은 사진 화상을 일으킨다는 것을 명심해야합니다.
이제 파슬리의 뿌리에 대한 모든 것을 알게되었습니다.이 간단한 식물의 유익한 특성은 당신과 함께하는 우리의 침대에서 규칙적입니다.