- 가지 - 2 개
- 양파 - 2 개
- 다진 마늘 - 4 개
- 올리브 오일 - 2 티스푼
- 닭고기 국물 - 4 컵
- 프로방스 허브 - 1/4 티스푼
- 만 잎 - 1 조각
- 소금 후춧가루 갓 - - 맛을 위해
- 레몬 주스 - 2 티스푼
- 버터 밀크 - 1/2 컵
- 붉은 고추 소스 - 1/2 컵
- 잘게 잘린 파슬리 - 1 st. 한 숟가락의
프라이팬을 중불로 예열하십시오. 약 15 분간 때때로 뒤집어서 부드럽고 볶습니다. 그릇에 넣고 시원하게하십시오. 껍질을 벗겨 낸다. 커팅 보드에 놓고 가지를 잘라 제쳐 놓으십시오. 그 동안 양파, 마늘, 올리브 기름을 스튜 냄비에 5 ~ 10 분 정도 중간 정도의 열을 가하여 양파가 부드럽고 투명 해 질 때까지 혼합합니다. 닭고기 국물, 프로방스 허브와 만 잎을 넣고 끓여주세요. 열을 줄이고 15 분 동안 요리하십시오. 소금, 후추 및 레몬 주스로 계절을 정하십시오. 베이 리프를 제거하고 가지를 추가하고 믹서기로 매쉬합니다. 버터 밀크를 넣으십시오. 수프를 접시 위에 부어 고추에서 소스를 넣습니다. 파슬리 장식과 봉사.
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