가게의 샐러드 - 전국적인 불가리아 요리 많은 전통 요리에 새로운 맛을 부여 할 수 있습니다. 간단히 말해서 익숙하지 않은 새로운 재료를 첨가하기 만하면됩니다. 때때로 그 결과는 다른 나라 나 지역의 거주자에게 아주 친숙한 요리입니다. 이것은 전통적인 불가리아 식 간식 인 가게 샐러드입니다. 우리는 오이, 토마토, 불가리아 고추의 여름 야채 샐러드를 준비하고 있습니다. 여름에는 특히이 모든 야채를 저렴하고 유용하게 사용할 수 있습니다. 그에게, 당신은 신선한 브린자, 올리브와 레몬 주스 한 방울을 첨가하여 완전히 새로운 맛과 외양을 부여 할 수 있습니다. 일반적으로 불가리아 요리의 경우, 샐러드뿐만 아니라 두 번째 코스와 스프에도 다양한 요리에 신 우유 제품을 사용하는 것이 일반적입니다. 그러나 샐러드는 특별한 샐러드입니다. 현지 사람들은 종종 토마토를 샐러드의 바닥에 놓은 다음 오이와 피망을 덮고 치즈 위에 올려 놓습니다. 흰색, 녹색 및 빨강 색상의 결과 조합은 불가리아 국기의 색상과 일치합니다. 이 샐러드는 더운 날을 먹기에 좋으며, 상쾌하고 상쾌하지만 위장에 중력을주지는 않습니다.
성분 :- 토마토 2 개.
- 오이 1 PC.
- 달콤한 고추 1 개.
- 양파 1 PC.
- 씨없는 올리브 60 g
- 브린자 150 g
- 올리브 오일 4 큰술. l.
- 레몬 0.5 개.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 1 핀치
- 1 단계 가게의 샐러드를 준비하려면 2-3 토마토, 오이, 치즈, 달콤한 고추, 작은 양파, 반 레몬, 올리브와 올리브 오일이 필요합니다.
- 2 단계 오이와 토마토는 잘 씻겨지고 잘게 자릅니다.
- 3 단계 달콤한 고추를 스트립으로 자른다.
- Step 4 큰 강판에 치즈를 자른다.
- 5 단계 올리브를 반으로 자르고 양파를 얇게 반으로 자릅니다.
- 6 단계 토마토, 오이, 달콤한 고추, 양파, 올리브, 치즈, 검은 후추를 연결하고 작은 레몬과 올리브 오일의 주스를 추가합니다.
- 7 단계 부드럽게 샐러드를 섞어서 맛에 소금을 첨가하십시오.