그림 "딱정벌레"그림을 그 안에 넣은 롤의 준비 방법을 하나 더 추가합니다. Kazari는 보통보다 큰 직경의 롤입니다. 그들은 샌드위치처럼 손으로 간단히 먹습니다. 나는 각 롤에 롤이나 스시를 추가하여 효과적이고 분위기있는 예술적 롤을 만들고 싶습니다. 그들은 절인 생강과 간장으로 제공됩니다. 나는 쌀을 이렇게 끓여 준다. 차가운 물로 끓여서 밥 한 부분과 물을 1.25 분의 비율로 뜨거운 물에 던진다. 큰 전구로 끓을 때 불을 최소한으로 줄이고 뚜껑 아래에서 14 분간 요리한다. 다음 밥은 섬세하게 흔들고, 밥 식초로 뿌리십시오.
성분 :- 둥근 밥 1 큰술.
- 해초 노리 2 개.
- 플라이 캐비어 (Tobiko) 25g
- 식초 10ml
- 1 단계 kazari 롤 "딱정벌레"준비하려면 초밥 준비, 노리와 tobiko 캐비어에 대한 쌀이 필요합니다.
- 2 단계 노리 시트를 2 개로 자른 다음 반쪽 중 하나를 약 8x2 cm 크기로 자릅니다.
- 3 단계 노리 (nori)의 절반에 캐비아와 함께 쌀 한 줌을 넣으십시오. (산성화 된 물에 적신 손으로 쌀을 섭취하는 것이 편리합니다.)
- 4 단계 반원을 사용하여 makis (매트)를 만드십시오.
- 5 단계 그러면 두 부분으로 나누어집니다 - 이들은 딱정벌레의 미래 날개입니다.
- 6 단계 노리의 다른 절반에 쌀의 작은 부분을 넣으십시오.
- 7 단계 그리고 직경 약 1cm의 롤을 굴려 2 부분으로 자르십시오. 이것은 미래의 딱정벌레 머리, 즉 두 딱정벌레의 머리입니다.
- 8 단계 노리 (nori) 반 시트에 약 1.5cm의 한 쪽 가장자리에서 들쭉날쭉 한 밥알을 얹고 중간에 삼각형의 쌀밥을 가로 지르고 약 8x2cm 크기의 노리 시트 (Nori sheet)로 덮어 라. 이것은 안테나이다.
- 9 단계 완두콩 꼭대기에 둥근 롤 "머리"를 넣으십시오. 그러면 콧수염으로 머리를 잡고 "날개"를 잡고 "안테나"의 측면에 얼마만큼의 쌀을 넣을 지 정하십시오.
- 10 단계 "딱정벌레"의 모든 요소를 연결하고 Makis 롤의 도움으로 굴립니다. 장소에있는 굴의 시트가 파손 직전에 있다면, 즉시 롤을 노리의 한 층 더 포장하십시오.
- 11 단계 롤을 고정하고 둥글거나 타원형으로 만듭니다.
- 12 단계 준비 롤을 약 1-1.5 cm 두께로 자르고 필요한 경우 모양을 자릅니다. 절인 생강과 약한 소금 간장으로 제공하십시오.