아디 게 소금은 에몰 졸과 마늘이며, 딜, 고수풀, 파슬리, 샤란, 자타, 짭짤한 고추, 적 후추 등 다양한 조미료 향료가 있습니다. 그러나 소금은 단순히 그 맛과 혼합되지는 않지만 보통의 결정 소금물 자체는 마늘, 향료, 조미료의 유용한 성질을 지니고 있으며, 이들을 통해 요리에 전달됩니다.
유용한 아디 게 소금은 무엇입니까?
그러한 소금은 그 구성 덕분에 비타민으로 요리를 풍부하게합니다.
마늘은 많은 질병의 예방과 치료를 위해 고대부터 사용되어 왔습니다. 그것은 bactericidal 속성을 가지고, 면역 강화합니다. 향신료와 조미료는 유용한 미량 원소, 비타민으로 가득 차 있습니다.
그것은 접시에 즐거운 향기와 독특한 맛을줍니다.
아디 게 소금의 마늘 냄새는 느껴지지 않고 향신료와 조미료가 제거됩니다. 그런 소금으로 준비된 접시가 더 맛있어집니다. 크래커, 샐러드, 곡류, 수프, 생선, 채소 및 고기 절임시 일반적인 소금 대신에 사용됩니다.
아디 게 소금은 평소보다 소금 요리가 필요합니다.
Adygea 공화국의 연방 위생 역학 감독 센터 (Federal Centre Sanitary Epidemiological Supervision)에서 실시 된 실험실 테스트에서 Adygei 소금을 사용하면 평소보다 12-15 % 정도 소금을 내야하며 이는 건강에 유익한 효과가 있음을 입증했습니다.
집에서 요가 소금을 준비하는 방법?
Adygei 소금은 대형 슈퍼마켓에서 판매되지만 집에서 쉽게 할 수 있습니다.
성분 :
- 일반적인 식용 소금 (바람직하게는 요오드 또는 해양) 500g
- 마늘 머리 1 개 (마늘 2 개가있는 경우).
- 1 큰술. l. 홉스 - 선일 리, 땅 고수풀 (종자), 고수풀, 딜, 파슬리, 바질 (regana), 마요라나, 차베 라
- 1 tsp. 검은 후추, 붉은 달콤한 땅 (파프리카)
- 0.5 tsp. 붉은 뜨거운 지상 후추.
행동의 수와 구성은 중독의 취향에 따라 조정됩니다. 예를 들어, 누구든 예리한 경우 빨간색 고추를 늘릴 수 있습니다.
준비
마늘을 가지고 그것을 닦고, 그 다음에 크로 셰 뜨개질이나 강판을 이용하여 부순다. 작은 조각으로자를 수있다. 마늘에 소금과 소금을 넣으십시오. 생성 된 혼합물을 철저히 연마하고 분쇄해야합니다. 마늘에서 응고 된 소금에 의해 얻어진다.
Adyghe 소시지를 보관하려면 건조한 장소에서 단단히 조여진 유리 깡통을 사용하는 것이 좋습니다.