- 파스타 펜이나 기타 짧은 파스타 - 360 그램
- 소금 - - 맛에
- 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
- 신선한 로즈마리 - 1 Art. 한 숟가락의
- 호박 퓌레 - 450 그램
- 정향 마늘 - 1 개
- 올리브유 - 1/4 컵
- 식초 - 1/4 컵
- 파 르 메 산 치즈 강판 1/3 컵
- 화이트 와인 식초 - 1 st. 한 숟가락의
- 붉은 고추 조각 - 1/4 찻 숱가락
요리 될 때까지 끓인 소금물로 파스타를 큰 스튜 냄비에 삶아. 요리 후 물 2 컵을 남겨 둡니다. 파스타에서 물을 마신다. 파스타를 다시 팬에 넣으십시오. 중간 열에 기름을 가열하십시오. 로즈마리를 넣고 1 ~ 2 분 동안 볶습니다. 시끄러운 냄새를 맡으시 고 로즈마리를 종이 수건에 올려 기름을 버리십시오. 호박 퓌레, 마늘, 기름과 식초, 파르 메산 치즈, 식초, 고추 및 물 1 컵을 섞어서 첨가하십시오. 2 ~ 3 분 동안 가열 될 때까지 소스를 저어주세요. 파스타를 넣고 섞는다. 소스가 너무 두꺼운 경우 물을 더 추가하십시오. 소금과 함께 계절. 불에 구워진 로즈마리와 원할 경우, 붉은 고추 조각으로 파스타를 제공하십시오.
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