- 가지 - 5 킬로그램
- 다진 마늘 1 잔
- 뜨거운 고추 - 2 조각
- 파슬리 한 무리 - 1 조각
- 딜 - 1 조각
- 셀러리 - 1 조각
- 실란트로 한 무리 - 1 조각
- 식물성 기름 - 유리 1 개
- 식초 - 1/2 컵
- 소금 - 3-4 st. 숟가락
가지를 완전히 헹구고 커다란 조각으로 자른다. 끓는 물에 담그고 약 3 분 동안 요리하십시오. 채소를 접시에 옮기고, 배수가되고 식도록하십시오. 파슬리, 딜, 샐러리, 고수풀, 껍질을 벗기고 마늘 정향과 후추의 고기 분쇄기 그린을 통과하십시오. 소금, 식초 및 버터와 섞으십시오. 마리 네이드를 가지에 넣고 철저하게 섞습니다. 캔에 가지를 놓고 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣으십시오. 며칠 안에 먹을 수 있습니다.
요리 횟수 : 5