- 버터 - 1 Art. 한 숟가락의
- 중간 전구, diced - 1 개
- 호박, 껍질을 벗기고 썰기 - 1 조각
- 사과, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것, 사과를 더하기 위해 사과 1 개 - 4 개
- 큰 소금 - 2 티스푼
- 그라운드 커민 - 11/2 티스푼
- 지상 고수풀 - 1/2 찻 숱가락
- 지상 생강 - 1/2 찻 숱가락
- 카이엔 후추 - 1/4 티스푼
- 갓 빻은 검은 후추 - 1/4 티스푼
- 닭고기 또는 야채 국물 - 2 컵
- 물, 필요한 경우 더 많은 것 - 21/2 Glass
- 칠리, 얇게 썬 것, 장식용 - 1 개
- 고수풀 용 사워 크림 - 1 부
중간 열에 큰 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 약 4 분에 부드러워 질 때까지 양파를 넣고 요리하고 약동하십시오. 호박을 넣고 약 10 분 동안 부드럽게 될 때까지 저어 준다. 사과, 소금, 커민, 고수풀, 생강, 카이엔, 후추, 국물 및 물을 충분히 넣고 성분을 충분히 넣습니다. 약 30 분 동안 끓여서 요리하십시오. 부드러운 때까지 믹서기에 수프를 때려. 수프를 다시 냄비에 넣으십시오. 필요한 경우 물로 희석하십시오 (수프가 너무 두꺼운 경우). 서빙하기 전에, 원할 경우 사과 슬라이스, 칠리 및 사워 크림으로 장식하십시오.
분수 : 6