- 밀가루 - 4-4 1/2 컵
- 효모 - 2 티스푼
- 설탕 - 1/3 컵
- 소금 - 1 1/2 찻 숱가락
- 계란 2 개 세트
- 호박 퓌레의 은행 - 1 조각 (450 g)
- 식물성 기름 - 4 품목. 숟가락
- 연한 갈색 설탕 - 3/4 컵 (채우기)
- 호박 파이 용 향료 - 1 Art. 숟가락 (또는 계피, 정향, 육두구와 생강의 혼합물) 채우기)
- 소금 - 1/8 스푼 (충전)
- 녹은 버터 - 1 개의 예술. 숟가락 (채우기)
- 체로 쳐진 설탕 가루 - 1 개의 컵 (유약)
- 연화 크림 치즈 - 30 그람 (유약)
- 바닐라 추출물 - 1/2 찻 숱가락 (유약)
- 우유 - 1-2 Art. 숟가락 (유약)
1. 큰 그릇에 밀가루, 효모, 설탕, 소금을 넣으십시오. 대형 측정 컵에서 계란을 가볍게 치고 호박 퓌레와 버터를 넣습니다. 밀가루 혼합물의 중앙에 홈을 만들고 계란 혼합물에 부어 넣으십시오. 저어. 가루로 된 표면에 반죽을 넣고 약 10 분 동안 반죽을 반죽하여 탄력 있고 탄성이 생깁니다. 약간의 밀가루 또는 물이 필요할 수 있습니다. 반죽은 부드럽고 끈적 거리지 않아야합니다. 그것이 두 배가 될 때까지 반죽을 덮고 온난 한 장소에서 일어나기 위하여 남겨 두십시오. 2. 채우는 재료를 작은 그릇에 넣으십시오. 오일 윤활 베이킹 팬 크기 22X32cm 반죽이 부피가 두 배로 된 후 가볍게 가루로 된 작업면 위에 놓습니다. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 30x40cm 길이의 직사각형으로 굴려 반죽에 충전물을 고르게 펼쳐서 1cm 가장자리에 모서리를두고 반죽을 롤에 넣고 긴 끝에서부터 시작하십시오. 치실 또는 톱니 모양의 나이프를 사용하여 롤을 12 등분으로 자릅니다. 준비된 베이킹 접시에 자른면이있는 롤빵을 넣으십시오. 필름으로 덮고 반죽의 부피가 반에서 1/2 시간으로 증가 할 때까지 따뜻한 환기 장소에 두십시오. 3. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 온도계가 빵의 중심에 온도를 기록 할 때까지 황금 갈색이 될 때까지 빵을 굽습니다. 85-87도, 25-30 분. 10 분 동안 식힌다. 유약을위한 모든 성분을 모으십시오. 만두를 유약으로 채우고 봉사하십시오.
분양 횟수 : 12