돼지 고기 스테이크 준비 튀김 고기는 항상 성공합니다. 이것은 고대 로마인들에 의해 이해되었습니다. 고대 로마인들은 술집에서 많은 양의 쇠고기를 구워 신들에게 희생했습니다. 그리고 불과 몇 세기 후, 영어 덕분에 스테이크는 유럽인의 사랑을 받았습니다. 나중에, 콜럼버스는 신세계에서 소를 낳았고,이 접시는 진정한 인기와 인정을 얻었습니다. 고전적인 스테이크는 미국의 국가 요리라는 견해가 있습니다. 어쩌면, 역사적으로 이것은 전적으로 사실이 아니라 처방의 관점에서 절대 진실입니다. 질적으로 준비된 스테이크의 경우 무조건적인 성공을 거둔 것은 미국인들이었습니다. 그건 그렇고, 처음에 스테이크는 쇠고기 고기, 또는 오히려 쌍이 송아지 고기로 준비됩니다. 그러나 이것이 돼지 고기, 닭고기 또는 생선이 더 나빠질 것을 의미하지는 않습니다.
성분 :- 돼지 갈비 (갈비) 500 g
- 갈색 설탕 2 tbsp. l.
- 마늘 2 정향
- 파프리카 달콤한 땅 1 tsp.
- 고추 붉은 땅 0.25 tsp.
- 소금 0.25 tsp.
- 올리브 오일 2 큰술. l.
- 이 스테이크는 뼈에 돼지 고기, 마늘, 갈색 설탕, 파프리카, 붉은 고추, 소금, 올리브 오일이 필요합니다.
- 2 단계 마늘을 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다.
- 3 단계 그릇에 올리브 기름 2 큰술과 잘게 잘린 마늘, 향신료, 갈색 설탕을 넣어 가루로 만듭니다.
- 4 단계 고기를 2cm 두께로 자릅니다.
- 5 단계 향신료로 만든 소스로 고기 조각을 굽습니다.
- 6 단계 여러 가지 방법으로 스테이크를 프라이팬에 담아 낼 수 있습니다 : 프라이팬에서, 불을 끄거나 오븐에서. 우리는 후자의 선택을 택했다. 이렇게하려면 오븐을 "그릴"로 설정하고 250 ° C로 설정하십시오. 양쪽에 10 분 동안 튀김.
- 7 단계 스테이크는 반찬이나 샐러드와 함께 즉시 제공됩니다.