하루의 견과류 한 그릇은 길고 건강한 삶의 열쇠입니다.

자신의 건강을 위해 할 수없는 것은 무엇입니까? 나는 종합 비타민제에 대한 광고를 보았다 - 비싸지 만 그것을 구입했다 ... 나의 친구는 내가 맛있는 음료를 마시라고 권고했다. 나는 그것을 좋아하지 않았다. 나는 그것을 좋아하지 않았지만 건강에 좋았다. 영국 영양사 협회 (British Dietetic Association) 이 모든 권장 사항을 잊어 버리고 겸손한 견과류를 매일 마시 러갑니다. 이들의 제안은 119,000 명이 넘는 다양한 연령대의 남성과 여성 그룹의 삶과 건강 방식에 대한 20 년간의 관찰을 기반으로합니다.

그들의 견해에 따르면 적어도 일주일에 한 번 호스트 견과류 사이의 사망률은 다른 관찰 된 것과 비교하여 7 % 낮았다. 그리고 일주일 내내 매일 견과류를 먹는 것을 좋아하는 사람들은 연구 기간 동안 조기 사망 할 확률이 동료 주민보다 5 배 낮습니다. 연구 결과를 요약하면, 영양 학자들은 정기적으로 땅콩, 피스타치오, 아몬드 및 기타의 견과류를 정기적으로 섭취하는 사람들은 대자연을 참을 수없는 사람들보다 훨씬 오래 살 기회가 있다고 결론 지었다.

의사, 영양사는 특정 제품에 대한 단어를 싫어하며 건강한 균형 잡힌 식단에 대해 말하기를 선호합니다. 그러나 견과류는 그러한 감탄에 합당합니다. 분자 수준에서 함유 된 항산화 물질은 세포를 손상으로부터 보호하고 암과의 효과적인 대결에 기여합니다. 견과류는 신체가 효과적으로 기능하기 위해 필요한 구리, 아연, 철, 마그네슘, 망간이 풍부하여 예를 들어 기억이나 다른 질병의 상실로부터 보호합니다. 견과류에는 비타민 E와 B뿐만 아니라 아드레날린과 같은 스트레스 호르몬의 적절한 수준을 유지하는 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 내용물의 땅콩은 지방이지만 지방은 "좋음"이며 어느 정도 뇌졸중 및 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 당연히, 각각의 너트에는 장점과 단점이 있으며, 일부는 비타민 함량이 높고, 일부는 오메가 -3가 우세합니다.

영국의 영양 학자들은 정기적으로 건강에 도움이되는 다양한 종류의 견과류를 먹는 것이 좋습니다. 껍질을 제거한 후에 많은 영양소가 포함되어 있기 때문에 껍질에서 정제되지 않은 견과류를 먹는 것이 좋습니다. 그러면 견과류의 이익은 최대가 될 것입니다. 중대한 관심사를 역시 가지고 가기 위하여 그것은 필요하지 않다 - 대략 1 개 온스 또는 30g에 관하여 일 당 먹는 이젠 그만, 작은 한줌은 골프 공보다는 더 많은 것이 아니다. 영양사는 원칙적으로 소금에 절인 견과류 나 튀긴 견과류에 대해 건강을 위해 사용하는 것은 가공하지 않은 원시 견과류 만 사용해야합니다.
그러면 너는 무엇을 좋아해야합니까? 견과류의 주요 품종에 대한 정보를 제공합시다. 러시아에 최근 등장한 이국적인 브라질 견과류, 마카다미아, 피칸 등의 알몬드, 헤이즐넛, 호두, 땅콩, 피스타치오, 캐슈뿐만 아니라 비타민 B2 (리보플라빈)가 풍부한 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, E. 칼슘은 강하고 건강한 뼈와 치아에 필수적이며, 칼륨은 건강한 신경계에 필수적이며, 아연은 면역 체계에 좋습니다. 그러나 자연의이 유용한 선물에는 차이가 있습니다. 예를 들어, 아몬드는 다른 견과류보다 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 섬유질에는 비타민 E가 많이 함유되어있어 피부, 눈 및 면역계에 필수적입니다. 아몬드는 초과 파운드를 잃기로 결정한 사람들에게 권장됩니다. 국제 비만 의학 저널 (International Journal of Obesity)에 따르면 아몬드 식단을 먹은 사람들은 다른 체중 감량 방법보다 더 빨리 체중을 줄일 수 있다고한다. 단점은 아몬드의 소화율에 있습니다. 밤에는 물이나 우유에 담그면 필요합니다.

그러나 셀레늄이 풍부한 브라질 산 너트에는 하루에 너트 한 개만 먹은 후 의사가 처방 한 일일 복용량을받는 유용한 미네랄이 포함되어 있습니다. 셀레늄은 남성 생식력 (생식력, 즉 불임과 반대 개념)을 증가시키고 전립선, 유방암 및 뼈암을 예방하고 갑상선 질환을 예방합니다. 그러나 그것의 활동은 매우 높기 때문에 머리카락을 잃어 버리고 손톱이 없어 지므로 하루에 3 ~ 4 개의 브라질 너트 만 먹을 수 있습니다.

몇 가지 캐슈 너트는 권장되는 마그네슘 섭취량의 거의 4 분의 1을 차지하여 음식을 에너지로 변환하는데 도움을줍니다. 이는 뼈에 매우 좋습니다. 캐슈에 함유 된 영양분은 피부의 콜라겐 생성에 기여합니다.

"재미있는 위치"에있는 숙녀, 즉 미래의 어머니는 개암 (hazelnuts)을 강력히 추천합니다. 위에서 언급 한 1 온스 (28g)의 1 일 권장량에는 20 개의 견과류 만 있지만 엽산 함유량은 17 %이므로 임산부에게 필요합니다. 올레산은 혈압을 낮추고 치매를 예방합니다. 그래서 개암 (hazelnut)을 먹습니다. 가장 맛있는 견과류 중 하나이기도하며 건강에 좋은 음식 중 하나입니다.

월넛은 다른 견과류보다 많은 항산화 물질을 함유하고있어 암, 뇌졸중 및 심장 질환과의 싸움에서 챔피언이됩니다. 호두의 약용 성질을 확인하는 다양한 질병의 예방과 치료를 위해 견과류를 사용하기위한 대량의 민간 요리법이 있습니다. 그러나 우리는 처음에는 의사의 권고에 귀 기울일 것이고 우리는 호두를 원시 형태로 먹을 것입니다. 당연히 견과류가 든 초콜릿에는 좋지 않은 것보다 더 해가 될 것입니다.

가장 인기있는 견과류는 땅콩으로 딸기와 비슷합니다. 암에 대한 항산화 물질을 분명히 검색하지만, 알레르기가없는 사람에게만 좋습니다. 그건 그렇고, 정의를 위해서 땅콩은 너트가 아니라 완두콩, 콩, 렌즈 콩 같은 콩과 식물입니다. 불행히도, 많은 사람들은 심장의 모든 건강상의 이익이 상실된 경우에만 튀김과 소금에 절인 형태로 땅콩을 "안다".