포도 주스 성분
포도 품종은 주스의 성분을 결정합니다. 따라서 주스 100g에는 물 55-87g, 단백질 0.115-0.9g, 탄수화물 10-30g, 타르타르산, 말산 및 기타 유기산 0,5-1,7g, 0.6 g의식이 섬유, 45 mg의 칼슘, 250 mg의 칼륨, 22 mg의 인, 17 mg의 마그네슘, 소량의 철, 코발트 및 기타 미네랄. 비타민 중 포도 주스에는 비타민 C, B1, B2, P, PP, 프로 비타민 A가 포함되어 있습니다. 다른 비타민도 발견되지만 소량입니다.
포도에는 당분과 포도당이 쉽게 흡수되는 당류가 들어 있습니다. 포도와 그 주스에는 많은 양의 칼륨이 들어 있기 때문에 심혈관 질환자가 사용하는 것이 좋습니다.
포도 주스의 복잡한 구성은 미네랄 워터의 구성과 비교 될 수 있습니다. 80 %는 비타민, 산, 미네랄 소금 및 용해 된 당이 풍부한 물로 구성됩니다. 따라서 포도 주스는 상쾌하고 강장제 효과가있어 체내의 체액과 점액이 덜 집중되고 분비가 개선되고 내장이 청소된다는 사실에 기여합니다.
포도 주스는 매우 영양가가 높습니다. 설탕 함량은 30 %에 달합니다. 포도당은 몸에 들어가서 포도당으로 전환 된 다음 혈액으로 흡수되어 탄소 공급원으로 사용됩니다. 간은 글리코겐으로 설탕을 가공하여 신체의 적절한 기능을 위해 필요한 예비로서 탄수화물을 만듭니다. 포도 주스는 또한 항산화 특성을 가지고 있으며 특정 단백질 분자의 세포에서 부패를 예방합니다.
포도 주스의 유용한 특성
포도 쥬스의 한 부분으로, 많은 "펙틴"물질로 "나쁜"콜레스테롤의 수준을 낮추고 신체에서 자유 라디칼을 제거합니다. 그러나, 다른 포도 품종은 다른 유용한 특성을 가지고 있습니다. 암종의 주스는 유방암의 발병을 막아 주므로 여성에게 유용합니다.
안토시아닌 (Anthocyanin) - 포도 쥬스에 함유 된 안료로 암세포가 발생하지 않으며 존재하는 경우 확산을 늦 춥니 다. 이 경우, 신체의 보호 특성 또한 증가합니다.
가벼운 포도 품종의 주스는 더 많은 철분을 함유하고있어서 힘의 급증에 기여합니다. 반대로 짙은 포도 주스는 철분의 양을 줄이지 만 항산화 성은 더 강합니다.
포도 쥬스의 사용은 간을 정화하고, 조혈 과정을 개선하고, 내장 기능을 개선하고, 관절 통증을 완화하고, 심장 근육의 기능을 정상화하는 데 도움이됩니다.
포도 주스는 노인에게 매우 유용합니다. 알츠하이머 병으로도 뇌의 기능을 회복시켜줍니다. 또한 연령 관련 근시의 발달을 늦추고 백내장을 예방하는데 사용될 수 있습니다.
식이 요법에 포도 주스를 포함 시키면 신장염과 신 증, 빈혈, 결핵, 통풍, 비만, 류머티즘, 신경증 등의 초기 단계에 권장됩니다. 그러나 어떤 종류의 치료와 마찬가지로 포도 주스 사용에 금기 사항이 있습니다.
포도 주스에 대한 금기증
포도 주스의 사용은 과도한 비만, 배뇨 장애, 간경변, 임신 후반기 및 치아의 뚜렷한 충치에 대해서는 권장하지 않습니다. 또한,주의 주스는 당뇨병으로 술에 취해야합니다.
급성 열, 심한 고갈, 종양학, 결핵의 후반 단계, 심장 결함, 장 및 위장의 궤양에서 포도 쥬스는 명백히 금기입니다.