파파야는 키가 큰 나무가 아니며 높이는 약 5-10 미터에 달하고 줄기는 얇으며 가지가없는 가지와 지름이 약 50 센티미터 인 큰 잎은 식물 꼭대기에만있다. 강한 두꺼운 벽으로 된 섬유로 구성된 나무 껍질은 매우 강하고 로프가 만들어집니다. 파파야 열매는 타원형이며 30cm 길이로 멜론 모양을 띠고 멜론 나무라고도합니다. 숙성 된 파파야 과일은 부드러운 황금색입니다. 나무의 기대 수명은 약 20 년이며 과일은 첫해부터 끝날 때까지 시작됩니다. 파파야는 열대 지방에서 가장 중요한 과수원 중 하나입니다. 백만 명이 넘는 사람들이 식단에 그것을 사용합니다.
파파야의 주요 용도는 그 과일을 음식으로 사용하는 것입니다. 생식과 조림 모두 먹습니다. 또한, 파파야의 열매는 불에 구워집니다. 그렇게함으로써 그들은 냄새가 나는 빵을 내뿜기 때문에 파파야를 빵 나무라고 부릅니다. 파파야의 과일에는 비타민 C, B1, B2, B5 및 D가 포함되어 있습니다. 미네랄 물질 : 칼륨, 칼슘, 염소, 아연, 마그네슘, 철; 탄수화물 : 과당 및 포도당. 과일의 특별한 가치는 식물 효소입니다 - 파파인. 파파인은 사람의 위장에서 지방과 전분을 분해하고 단백질을 분해합니다. 따라서 파파야는 주로 소화를 촉진시키는식이 제품으로 사용됩니다.
민간 요법에서는 파파야 주스가 사용되며, 추간 판의 결합 조직을 재생시키는 효소가 포함되어있어 골 연골증에 사용됩니다. 또한, 파파야 주스는 벌레 치료제로 사용됩니다. 밀크 주스는 설 익은 과일에서 얻어지며, 건조 될 때 의약품의 파파인이 얻어집니다. 다양한 위장병 치료에 사용됩니다. 그러나 미성숙 과일의 유즙 주스는 매우 독성이 강하고 흰 색을 띠며 익을 때 물에 젖어 유독 한 품질을 잃어 버리게됩니다. 파파야 쥬스는 고기를 요리 할 때 요리에 사용되며 매우 단단한 고기를 부드럽게 할 수 있습니다. 파파야에있는 쇠고기 고기를 몇 시간 동안 포장하면 부드럽고 느슨해집니다. 또한 고기를 부드럽게하기 위해 로스트를 요리 할 때 파파야 과일 조각을 더합니다.
비타민 A, B, D를 많이 함유하고 있기 때문에 음식에 파파야 과일을 사용하면 간장 작용, 위산의 산도가 정상화되며 혈액의 당도가 정상화됩니다. 파파야는 질병 후 몸의 빠른 회복에 기여합니다. 그것은 특히 노인들에게 파파야의 다이어트 과일에 포함시키는 것이 좋습니다. 파파야의 과일 중 헤르페스 치료 용 정제를 만듭니다. 파파야 과일을 정기적으로 사용하면 신체가 암으로부터 보호받을 수 있다고합니다. 유즙 주스에서 얻은 파파인은 혈전증 치료에 사용됩니다. 외부의 그것은 화상, 상처, 압력 염증의 빠른 치유에 사용됩니다. 그것은 괴사 성 덩어리에서 상처를 정화하는 데 도움이됩니다. 파파인을 함유 한 크림은 치과에서 사용됩니다. 우식 및 구강 내 다른 질병의 치료에 사용됩니다. 약 이외에, 파파야는 화장품에도 사용됩니다.
과일 씨앗에서 얻은 파파야 오일이 널리 사용됨. 기름에는 많은 양의 비타민 A와 C가 들어 있으며 칼륨도 풍부합니다. 기름이 피부에 쉽게 침투하는 동안 그것은 피부를 토닝하고 보습하는데 사용됩니다. 더 자주, 파파야 오일은 피지의 생성을 줄이는 데 도움이되므로 기름이 많고 문제가있는 피부에 사용됩니다. 기름은 항생제 역할을하므로 손상된 피부에 사용할 수 있습니다. 컨디셔닝 특성을 지니고 머리카락에 윤기가 나기 때문에 스틸 케어 오일은 헤어 케어에 사용됩니다. 파파야 오일 이외에, 효소 파파인은 미용에 사용됩니다. 주근깨, 색소 반점 제거를 위해 파파인이 들어있는 연고와 크림을 바르십시오. 파파인은 성장한 모발을 약화시키고 각질을 파괴하는 데 도움이되므로 새로운 모발의 성장을 방지합니다. 따라서 파파인은 신체의 원치 않는 모발을 제거하는 데 사용됩니다. 그것은 피부 자극과 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로주의 파파야 주스와 함께 사용하십시오. 민간 요법으로 인도에서는 여성이 설 익은 파파야 과일을 피임약으로 사용했습니다.
식품 산업에서는 파파야 또는 파파인을 사용하십시오. 포도주를 밝게하고 젊은 와인에 오래된 포도주의 맛, 치즈 맛 내기, 주스 만들기, 과자 만들기 등을하는 데 사용됩니다.
과일을 구입할 때, 파파야 과일의 피부가 노란 색조의 녹색임을 유의해야합니다. 열매는 매끄럽고 규칙적이며 매운 냄새가 없어야합니다. 익은 과일은 냉장고에 약 일주일 동안 실온에서 2 일 이내로 저장됩니다. 파파야의 과일은 냉동에 적합하지 않습니다. 여기 그는 파파야 과일로, 우리 각자에게 유용한 속성이 매우 중요합니다.