- 밀가루 -1.5 잔
- 설탕 - 1/3 유리
- 버터 또는 마가린 - 150 그람
- 달걀 - 1 조각 (윤활용으로 1 개 더하기)
- 신선한 자두 - 500 그램 (채우기)
- 자두 뿌리기 설탕 - 3/4 유리 (채우기)
- 분쇄 한 계피 - 1/2 찻 숱가락 (채우는)
이 조리법에 따르면 1kg의 무게를 지닌 파이를 얻을 수 있습니다. 채우기를 위해 돌을 쉽게 분리하는 자두를 가져가는 것이 좋습니다. 준비 : 균일 한 질량이 얻어 질 때까지 나무 주걱으로 그릇에 기름, 설탕 및 계란을 섞는다. 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 시험의 2/3부터 5 ~ 6 mm의 원형 또는 직사각형 케이크 두께를 형성합니다. 케이크를 마른 팬 또는 프라이팬에 놓으십시오. 평평한 케이크의 가장자리에 윤활유를 묻혀서 측면을 형성하십시오. 자두를 반으로 자르고 뼈를 추출하십시오. 자두를 반죽에 올려 놓으십시오. 계피와 설탕을 섞어 싱크대에 뿌려주십시오. 나머지 반죽에서 2-3 mm 두께의 롤을 얇게 자른 다음 매실 위에 메쉬를 깔아 라. 메쉬를 달걀에 바르고 케이크를 오븐에 넣고 30-35 분 동안 210-230 도의 온도에서 베이킹합니다.
인분 : 10