- 토마토 - 1,5-2 킬로그램
- 물 - 1.5 밀리리터
- 소금 - 1.5 아트. 숟가락
- 설탕 - 3 예술. 숟가락
- 후추 - - 맛을 위해
- 만 잎 - 2-3 개
- 식물성 기름 - 3 품목. 숟가락
- 마늘 정향 - 2-3 개
- 식초 - 100 그램
- 양 고추 냉이 잎 - 1-2 개
- 딜의 sprigs - 1-2 조각
- 전구 - 1 개
내 조리법의 성분 및 비율은 3 리터 항아리 한 개로 계산됩니다. 토마토는 레시피에 명시된 무게에 따르지 않고 항아리를 채우기 위해 너무 많이 필요합니다. 결국, 그들은 다른 모양과 크기입니다. 중소 규모의 통조림 그린 토마토를 먹는 것은 맛있고 편리합니다. 따라서 큰 익히는 것을 권장합니다. 그린 토마토는 고기 요리, 샐러드 용 반찬으로 이상적입니다. 그래서, 우리는 캔과 함께 토마토 보존을 시작할 것입니다! 1. 항아리를 소독하십시오. 2. 토마토, 와사비 잎 및 딜자를 씻으십시오. 3. 멸균 항아리의 바닥에 양 고추 잎, 껍질을 벗긴 마늘 정향, 채소, 기름과 식초를 얹는다. 토마토 넣어. 4. 양파 껍질을 벗기고 반지를 잘라 토마토 위에 놓습니다. 5. 소금물, 설탕 및 향료로 물을 끓으십시오. 토마토의 결과 용액을 붓는다. 6. 캔을 토마토로 덮고 25 분 동안 살균하십시오. 그런 다음 롤백하고 담요를 뒤집습니다. 항아리를 싸서 식히십시오. 통조림으로 만들어진 토마토는 어둡고 시원한 곳에 보관합니다. 그게 전부입니다 - 지금 당신은 그린 토마토를 보존하는 방법을 알고 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
요리 횟수 : 5