구운 토마토로 만든 수프 - 으깬 감자 일년 중 언제든지 메뉴를 다양 화하고 싶을 때이 멋진 고구마 수프를 크루통으로 요리 할 수 있습니다. 거리의 열이 있으면이 스프는 먹을 수 있고 추울 수 있습니다 - 스페인의 유명한 가스 파초와 흡사합니다. 그러나 더 밀집하고 풍부한 맛이납니다. 토마토 수프는 온실 토마토에서 겨울을 준비 할 수도 있지만, 가을 접시와 비교하거나 시장에서 구입할 수 없습니다. "크림슨 다육 질"또는 "불의 마음". 이 요리는 초과 중량으로 싸우기로 결심 한 사람들에게 아주 좋습니다 : 그것은 가볍고 만족 스럽습니다. 또한, 오랫동안 밝게 채색 된 채소와 과일은 기운을 북돋아주고, 사람에게 더 많은 에너지와 색조를 줄 수 있음을 모두 알고있었습니다. 그리고 토마토는 매우 강력한 산화 방지제 인 리코펜 (lycopene)으로 짧은 열처리 동안 농도가 증가합니다. 따라서 적어도 계절에 따라 토마토가 많이 싸고 싸게 먹을 때 파삭 파삭 한 마늘 크루톤으로 토마토 수프를 더 자주 요리 할 기회를 놓치지 마십시오. 맛이 좋으며 건강상의 이점이 큽니다.
성분 :- 토마토 1000g
- 달콤한 고추 1 개.
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 바질 보라색 신선한 0.25 무리
- 마늘 2 정향
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 수프를 준비하려면 잘 익은 맛있는 토마토, 마늘, 달콤한 고추, 올리브 오일과 바질 몇 가지가 필요합니다.
- 2 단계 토마토, 후추, 마늘을 껍질을 벗기고 크게 잘라냅니다.
- 3 단계 베이킹 시트를 올리고 검은 후추와 소금을 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다. 180 °로 예열 된 오븐에서 30-40 분 동안 베이킹합니다.
- 4 단계 구운 채소의 1/4을 곁에 두십시오.
- 5 단계 블렌더에 남아있는 야채를 갈아서 스튜 냄비에 부어서 수프를 제공합니다.
- 6 단계 바질을 씻고, 물기를 빼고 잘랐다.
- 7 단계 지연 야채에서 표피를 제거하고 포크로 약간 억제하십시오.
- 8 단계 다음 다진 바질을 넣고 저어줍니다.
- 9 단계 접시의 중심에 누워 1 월 1-2 일 수프 따뜻한. l. 토마토와 바질 급유.