- 달걀 노른자 - 3 개
- 화이트 와인 - 1 st. 한 숟가락의
- 버터 - 120 그램
- 레몬 주스 - 1 티스푼
- 시금치 - 100 그램
- 체리 토마토 - 5 개
- 도라다 - 1 조각
이것들은 우리의 재료이며, 나는 당신이 사랑하고 경의를 표하기를 요구합니다. 조금, 안 그래? 우선, 우리는 네덜란드 소스를 준비합니다. 두꺼운 거품의 일관성까지 포도주를 가진 노른자위를 터십시오, 그 후에 거품 목욕에있는 거품을 크림 같은 견실함에 가열하십시오. 점차 가열 된 혼합물에 버터 큐브를 넣고 저어줍니다. 마지막에는 레몬 주스, 후추와 소금으로 원하는 맛을 더합니다. 물고기는 깨끗하게되고 필렛 조각으로 절단됩니다 (시간을 절약하기 위해 필렛을 즉시 구입할 수 있습니다). 그릴 팬에 전체 체리 토마토와 함께 필렛의 조각을 튀김. 물고기 준비. 우리는 준비된 생선을 제거하고, 동일한 프라이팬에서 초 45의 시금치를 볶습니다. 필렛, 소스 및 튀긴 채소의 조각을 제공하고 멋지게 제공하는 기술을 포함해야합니다. :)
분무 : 2