- 호박 - 2 킬로그램
- 토마토 - 500 그램
- 사워 크림 - 250 그람
- 양파 - 2 개
- 마늘 1 개
- 파슬리 - 50 그램
- 올리브 오일 - 50 밀리리터
- 식물성 기름 - 50 밀리리터
- 만 잎 - 1 조각
- 달콤한 고추 - 6 개
- 설탕 - 찻 숱가락 1 개
- 소금 - 핀치 1 개
- 검은 후추 - 1 핀치
당신은 오래된 호박을 가지고 있다면 - 내장과 씨앗에서 그들을 청소하십시오. 3 ~ 4cm 크기의 큐브로 자르고 양파는 잘게 자른다. 토마토는 호박보다 2 배 작은 조각으로 자릅니다. 높은 벽을 가진 프라이팬에서 우리는 올리브 오일에 양파를 전달합니다. 호박 주스를 넣을 때 토마토를 넣으십시오. 높은 화력에서 1-2 분을 유지하고 열을 줄이십시오. 설탕을 뿌리고 베이 잎과 달콤한 고추를 넣습니다. 3 분 요리하고, 소금을 넣고 부드럽게 섞는다. 2 분 동안 불로 둡니다. 파슬리와 잘게 잘린 마늘, 검은 후추로 뿌린다. 접시를 휘저어 판다. 서빙, 지방질 사워 크림으로 급수하십시오.
분무 : 6-8