- 밀가루 - 2 3/4 컵
- 타르타르 - 찻 숟가락 2 개
- 소다 - 1 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 생강 - 찻 숟가락 2 개
- 계피 - 찻 숟가락 1 개
- 정향 나무 - 1/2 찻 숱가락
- 연화 버터 - 3/4 컵
- 식물성 지방 - 1/4 유리
- 설탕 - 1/2 컵 (플러스 설탕 플러스)
- 갈색 설탕 - 1/2 컵
- 까만 당밀 - 1/4 유리
- 계란 2 개 세트
- 바닐라 - 1/2 티스푼 풀
- 연화 크림 치즈 - 1/4 유리 (채우기)
- 부드럽게 한 버터 - 1/4 컵 (채우는)
- 바닐라 - 1/2 티스푼 (먹거리)
- 오렌지 껍질 - 찻 숟가락 2 개 (채우기)
- 소금 - 1 핀치 (먹거리)
- 분말 설탕 - 2-2 1/2 컵 (채우기)
1. 쿠키를 만드십시오. 큰 그릇에 밀가루, 타르타르, 탄산 음료, 소금, 생강, 계피 및 정향을 섞는다. 다른 큰 그릇에 채찍 버터와 식물성 지방. 설탕과 채찍 두 종류를 추가하십시오. 추가 할 때마다 한 번에 하나씩 달걀을 첨가하십시오. 당밀과 바닐라와 섞는다. 가루 혼합물의 반을 첨가하고 섞으십시오. 남은 밀가루를 그릇에 넣고 채찍에 담근다. 2. 그릇에 플라스틱 랩을 덮고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 실리콘 매트 또는 양피지로 두 개의 베이킹 트레이를 펼칩니다. 반죽 1 큰술을 가지고 공을 만들고 설탕에서 구르십시오. 베이킹 시트에 약 5cm 간격으로 쿠키를 놓습니다. 3. 상단에 금색 갈색과 균열이 생길 때까지 8-10 분 동안 비스킷을 굽습니다. 베이킹 트레이에서 식힌 다음 랙에 올려 놓고 크림을 바르기 전에 완전히 식힌다. 4. 채우는 것을 만드십시오. 한 그릇에 크림 치즈와 버터를 함께 채 웁니다. 바닐라, 오렌지 껍질 및 소금으로 약동하십시오. 1 1/2 컵의 설탕을 넣고 조합 할 때까지 치십시오. 채우기가 부드러워 질 때까지 한 번에 4 컵 씩 더 많은 설탕을 넣으십시오. 너무 건조한 경우 소량의 오렌지 주스를 넣어 부드럽게 만드십시오. 밀가루 반죽의 바닥에 토핑을하고 다른 반쪽으로 덮어서 샌드위치를 만듭니다.
분무 : 4-6