달콤한 크리스마스 트리 그런 크리스마스 트리 축제 테이블의 훌륭한 장식, 그리고 나중에 맛있는 디저트 될 것입니다! 시험은 가장 단순한 재료를 필요로하지만, 요리의 특질은 불에 탄 설탕입니다. 간을 갈색으로하고 생강 비스킷 같은 것을 맛보는 사람이 바로 그 사람입니다. 크리스마스 트리를 장식하는 것은 무한 할 수 있습니다. 적어도 코코넛 면도와 함께, 적어도 뿌리와 함께, 심지어 유약 색으로!
성분 :- 밀가루 2 큰술.
- 설탕 1.5 tbsp.
- 물 0.5 tbsp.
- 계란 닭 2 개.
- 카네이션 지상 0.5 tsp.
- 계피 가루 0.5 tsp.
- 버터 100 g
- 베이킹 파우더 0.5 tsp.
- 설탕 0.5 tbsp.
- 물 0.25 tbsp.
- 계란 닭 2 개.
- 과자 25 g
- 1 단계 "크리스마스 트리"를 준비하려면 밀가루, 설탕, 계란, 물, 버터, 베이킹 파우더, 그라운드 계피, 정향 나무가 필요합니다.
- 2 단계 우선 우리는 설탕을 태 웁니다. 냄비 또는 프라이팬에 0.5 컵의 설탕을 붓습니다. 주철로 작업하기 때문에 상당히 심해서 연소의 위험이 최소화됩니다.
- 3 단계 우리는 설탕을 태우며 갈색까지 계속 저어주고 0.5 컵의 물을 첨가합니다.
- 4 단계 설탕 한 잔 더 추가하십시오. 그리고 곡물이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
- 5 단계 화재에서 제거하고 기름을 추가하십시오. 기름이 녹을 때까지 잘 저어주세요. 약 30 분 동안 상온에서 식힌다.
- 6 단계 단백질을 노른자에서 분리합니다. 유약에는 단백질이 필요할 것입니다. 노른자위는 정향, 계피 및 베이킹 파우더와 섞입니다.
- 7 단계 냉각 된 설탕과 오일 혼합물과 함께 노른자를 섞는다.
- 8 단계 밀가루 1.5 컵을 더합니다. 반죽을 숟가락으로 반죽하십시오.
- 9 단계 나머지 0.5 컵의 밀가루를 작업 표면에 붓습니다. 우리는 반죽을 뿌리고 밀가루를 반죽에 섞습니다. 반죽은 약간 끈적해야하지만 밀가루를 더 추가 할 필요는 없습니다! 이 방법으로 준비한 반죽은 약 8 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다.
- 10 단계 냉각 된 반죽을 5-7 mm 두께의 층에 넣고 여러 모양의 별 모양을 잘라 낸다.
- 11 단계 예열 오븐에서 180 ° C로 약 15 분간 굽습니다. 강하게 구워 줄 필요는 없습니다. 우리는 간을 식히게했습니다.
- 12 단계 유약의 경우 설탕과 물을 섞습니다. 물이 증발하기 전에 저열 시럽으로 요리하십시오. 시럽 준비는 다음과 같이 점검됩니다. 시럽 1 방울을 찬물에 떨어 뜨릴 필요가 있습니다. "비드"가 형성되면 시럽 준비가 완료됩니다.
- Step 13 하얀색을 두꺼운 폼에 털어 낸다.
- 14 단계 부드럽게 얇은 물방울로 다람쥐를 털어 내고 뜨거운 시럽을 넣습니다. 계속 흔들어서, 상당히 고밀도의 단백질 덩어리를 만들어야합니다.
- 15 단계 유약으로 "별"을 윤곽을 그리고 광선을 결합하지 않고 함께 연결합니다. 과자로 꾸며졌지만 아주 좋은 외모와 코코넛 부스러기 또는 과자 뿌리.