- 밀가루 - 220 그람
- 버터 - 55 그람
- 지방 - 55 그람
- 말린 겨자 - 1/2 티스푼 풀
- 물 - 2 항목. 숟가락
- 갈은 소고기 - 170 그람
- 감자 - 1 개
- 양파 - 1 개
- 바지 - 115 그램
- 당근 - 1 조각
- 파슬리 - 2 작은 술
- 쇠고기 국물 - 120 밀리리터
- 겨자 - 1/2 티스푼 풀
- 달걀 - 1 개
- 소금과 후추 - - 맛 보러 가기
1. 버터와 지방을 입방체로 자른 다음 30 분 간 두십시오. 큰 그릇에 버터와 지방을 넣고 밀가루를 넣는다. 겨자를 뿌린다. 손으로 함께 섞는다. 1 큰술을 부 어라. 물과 혼합. 반죽 반죽을 시작하십시오. 배터를 냉장고에 30 분 동안 두십시오. 2. 칼로 바지를 떼어 내고 가늘게 자른다. 감자를 껍질을 벗기고 잘게 썰고 잘게 썬다. 당근은 깨끗하고 잘랐다. 3. 루타 바가, 당근, 감자, 파슬리, 양파를 그릇에 넣고 국물, 다진 고기 및 겨자를 넣으십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 냉장고에서 반죽을 꺼내 두께 5 mm로 구르십시오. 접시로 반죽을 자르십시오. 그런 6 개의 서클을 가져와야합니다. 각 서클에서 먹거리를 넣으십시오. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 달걀을 부수고 노른자와 단백질을 함께 섞으십시오. 원형의 가장자리에 달걀을 바릅니다. 가장자리를 붙이십시오. 4. 반죽의면에 달걀을 바릅니다. 55 분 동안 오븐에 버거를 넣으십시오. 케이크를 테이블 위에 올려 놓으십시오.
분수 : 6