- 버터 - 240 그램 (실내 온도)
- 밀가루 - 200 그램
- 베이킹 파우더 - 0.5 스푼
- 소금 - 0.5 스푼
- 계란 - 4 조각 (대)
- 설탕 -1 잔 (일부 사용)
- 코냑 - 1 st. 한 숟가락의
- 레몬 향 - 1,5 스푼
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 오일로 윤활유를 바르고 가루로 빵을 뿌린다. 밀가루를 왁스 칠 종이에 얹고 베이킹 파우더와 소금을 넣으십시오. 혼합물을 두 번 더 훑어 라. 사발에 붓는다. 2. 달걀을 다람쥐와 노른자로 나눕니다. 전기 믹서를 사용하여 그릇의 달걀 흰자를 두꺼운 거품으로 털어 낸 다음 한 번에 약 2 큰 스푼의 설탕 1/2 컵 (100g)을 점차 추가합니다. 별도의 그릇에 버터를 크림처럼 고르게 섞으십시오. 설탕과 채찍의 나머지 6 큰 스푼을 추가하십시오. 다른 그릇에 노른자를 레몬 색으로 치고 코냑과 레몬 향을 첨가하십시오. 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 노른자 혼합물에 첨가하십시오. 점차적으로 채찍 달걀 흰자위를 첨가하고 반죽이 균질해질 때까지 부드럽게 섞는다. 3. 반죽을 준비된 형태로 붓고 35 ~ 45 분 동안 오븐에서 굽습니다. 4. 10 분간 냉각시킨 후 금형에서 꺼내 완전히 식힌다.
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