- 계란 - 7 개 (3 - 크림 반죽 용 4 개 yolks)
- 설탕 - 300 그램 (크림 200g, 반죽 100g)
- 밀가루 - 2.5 컵 (2 - 반죽, 2, 크림 - 2)
- 버터 - 300 그램
- 사우어 크림 - 2 티스푼
- 우유 - 500 밀리리터
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼
- 초콜릿 - 200 그램
먼저, 짧은 반죽을 준비하십시오 : 밀가루를 설탕, 잘게 썬 것 또는 강판 버터, 사우어 크림, 달걀 노른자와 섞으십시오. 반죽을 반죽하여 세 부분으로 나누어 30 분 동안 냉장고에 보냅니다. 우리는 단단한 오븐에서 단호하게 기름을 발라서 위에서 가루로 뿌려진 형태로 황금색으로 구워냅니다. 이제 우리는 크림을 다룰 것입니다. 커스터드 오일, 계란, 우유, 설탕, 바닐린을 특정 비율로 섭취하십시오. 우유는 삶아야하며, 노른자위는 설탕, 바닐라 설탕, 밀가루로 두드립니다. 노른자위에 뜨거운 우유를 부어 넣고 섞어서 불을 넣고 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오. 우리는 정확히 같은 초콜릿 커스터드를 요리합니다. 나열된 재료에 초콜릿 200g을 더합니다. 준비된 케이크는 시원합니다. 첫 번째 케이크에는 커스터드가 풍부하게 묻혀 있고 두 번째 케이크에는 초콜릿 크림이 묻어 있습니다. 케익의 측면은 패턴 화 된 팁이 달린 과자 용 주사기를 통해 크림으로 덮여 있습니다. 옆면의 크림은 줄무늬가있는 곳에서 부드럽게 가볍게 발라야합니다. 세 번째 모래 케이크가 부스러기에 짓 눌린 후 케이크의 꼭대기에 뿌려집니다. 우리는 초콜릿 크림으로 케이크를 장식하고 냉장고에 담아 5,6 시간 전에 제공해야합니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4