- 달걀 - 3 개
- 설탕 - 150 그람
- 물 (끓는 물) - 3 항목. 숟가락
- 귀리 플레이크 - 90 그람
- 밀가루 - 70 그람
- 잼 -1 잔
- 다진 견과류 - 0,5 컵
먼저 우리는 달걀 흰자를 노른자위에서 분리하여 설탕 량의 절반으로 안정된 거품으로 때려냅니다. 설탕의 후반부에있는 노른자는 끓는 물과 결합하여 두꺼운 폼이 얻어 질 때까지 치다. 우리는 단백질과 노른자를 연결합니다. 귀리 플레이크는 프라이팬에서 황금 갈색까지 건조됩니다. 계속되는 채찍질을 한 결과적인 계란 덩어리에 밀가루와 귀리 조각을 첨가하십시오. 장식용으로 약간의 조각이 남아 있습니다. 준비된 매스를 기름칠 된 형태로 넣고 240-250 도의 온도에서 굽습니다. 준비 케이크는 금형에서 꺼내어 식힌 다음 2 층으로 자르고 크림으로 붙입니다. 이렇게하려면, 우리는 상단 케이크에 크림을 적용합니다. 케이크의 표면은 잼 또는 잔여 크림으로 만들고 오트 부스러기로 뿌려지고, 또한 잘게 잘린 견과와 섞일 수있다.
분무 : 3-4