야채 피자 치즈가없는 피자?! 맛 있니? 그래, 날 믿어, 마른 피자는 맛있어 질 수있어. 이렇게하려면 밝은 소스를 준비하고 케이 퍼와 올리브의 형태로 몇 가지 악센트를 추가해야합니다. 다시 말하지만, 아무도 당신의 상상력을 제한하지 않습니다. 샴 피뇽, 채소, 달콤한 고추, 해산물, 심지어는 아티 초크 등 원하는 것을 모두 추가하십시오. 채식주의 피자의 색조는 오레가노, 로즈마리, 백리향에 의해 향신료가 설정됩니다. Provençal 또는 Italian 허브의 혼합물을 추가하고 싶습니다. 모든 향신료를 거부 할 필요는 없습니다. 이 경우 피자는 특별한 맛을 잃을 것입니다. 그리고 물론, 마늘. 우리는 어린 마늘을 가져다가 그 양을 억제하지 않았습니다. 토마토와 마늘을 섞을 때 나타나는 아로마는 놀랍습니다. 모든 나라에서 피자를 만드는 전통이 있다는 것은 흥미 롭습니다. 예를 들어 미국의 모든 주에는이 요리에 대한 자체 처방이 있습니다. 그러나 인도에서는 피자가 다른 모든 전통 요리만큼 날카 롭습니다. 피자가 실제로는 모든 나라에서 사랑 받기 때문에 놀랄만 한 일이 아니므로 각 나라는 그 요리의 감각으로 최선을 다하고자합니다.
성분 :- 피자 반죽 400g
- 체리 토마토 10 개.
- 호박 150g
- 검은 올리브 뼈 50g
- 케이 퍼스 25 g
- 올리브 오일 50 ml
- 소금 1 tsp.
- 토마토 500 g
- 마늘 5 개의 치질
- 후추 검은 땅 4 핀치
- 로즈마리 건조 0.5 tsp.
- 오레가노 건조 0.5 tsp.
- 희박한 피자의 경우 피자 반죽, 체리 토마토, 올리브, 케이 퍼, 작은 주 치니를 가져 가십시오. 소스 : 4 큰 토마토, 마늘, 향신료, 올리브 오일, 소금.
- 2 단계 토마토는 크로스 커팅을하고 끓는 물로 껍질을 벗기십시오.
- 3 단계 토마토를 큐브로 자릅니다.
- 4 단계 마늘을 껍질을 벗기고 대략 자른다.
- 5 단계 프라이팬에 올리브 기름 3 ~ 4 큰 스푼을 넣고 가열합니다. 그런 다음 마늘과 향신료를 넣으십시오. 1 분 동안 튀김.
- 6 단계 그런 다음 토마토, 후추, 소금, 뚜껑을 덮고 7-10 분 동안 끓인다.
- 7 단계 완성 된 토마토 소스를 열에서 꺼내 식힌다.
- 8 단계 호박은 얇은 스트립으로 잘라 올리브 오일을 뿌려 소금과 후추를 넣고 섞는다. 옆으로 치워 라.
- 9 단계 체리 토마토를 반으로 자릅니다.
- 10 단계 형태로 반죽을 분배하십시오 (손으로하는 것이 더 편리합니다). 여러 곳에서 포크로 뚫을 수 있습니다.
- 11 단계 토마토 소스를 곰팡이에 붓는다.
- 12 단계 검은 올리브를 뼈를 제거한 후 첨가합니다. 그런 다음 케이 퍼를 가볍게 눌러 반죽에 넣으십시오.
- 13 단계 체리 토마토의 절반을 넣고 호박을 절인 형태로. 피자는 대략 20-30 분 동안 180 ° 굽는다.
- 14 단계 즉시 먹을 피자 준비.